Состав
для бисквита
яйца - 10 шт,
сахар - 2 стакан,
мука - 2стакан
ванилин
сода на кончике ложки для каждого коржа.
Приготовление:берем по 5 яиц, 1 стакану сахара и 1 стакану муки, ванилин и соды на кончике, желтки и белки взбиваем отдельно друш от друга, потом смешиваем, добавляем ванилин и соду и еще взбиваем, затем муку, все премешать, в формочку и в духовку 200 градусов на 20 минут! Так испекли оба коржа!
Крем: сметана 300 гр и творог 200, 1 стакан сахара, взбили сметану с сахаром добавили творог крем готов!
Клубничное желе: разморозили клубнику 0.5 кг, добавили 3 ст.л меда и все в блендер, затем добавили желатин, предварительно замоченный холодной водой на пол часа а после подогретый! Итак смазываем первый корж кремом и сверху слой желе, накрываем вторым и смазываем кремом и бока торта, затем делаем борта из фольги и оставшееся желе клубничное выливаем сверху, в холодильник до застывания, потом достаем и бока затрушиваем орехами или крошкой от бисквита! Украшаем по желанию кто как любит!!!
Краснодар