Милые девочки - кондитеры! Помогите советом. Для крестницы буду делать торт украшенный мастикой на годовасие. Говорят, что делают крем из творожка Агуша и сливок, что бы деткам можно было кушать. А как его делать? И какие фрукты можно добавлять? Спасибо огромное заранее!!

Я тут для себя сделал открытие: сахарная пудра бывает разная!!!!!! Т.е. занялась я выпечкой пряничных домиков. Готовлю айсинг. Муж купил мне сахарную пудру в пакетиках по 150 гр. в голубой расцветке (производителя не запомнила). Согласно рецепту на один белок 170-180гр пудры. После четвертой ст.ложки я понимаю, что у меня уже густота - сухота, а до 170гр. еще далеко. Ну что же делала на один белок 3 ст.ложки. Консистенция все одно не понятная, я не понимала, как сосульки вытягивать и вообще узорными насадками пользоваться. Делала, как положено,не взбивала, а мешала. Сегодня, делая свой третий домик, взяла пудру из своих запасов. И "О Чудо!" Все получилось!!! Консистенция супер! И норма пудры, как по рецепту, а работать с ней одно удовольствие! На одном белке весь домик украсила! В чем же подвох? Что бываю разные пудры или это подделка какая то?

Да, так и есть - это простуда, как принято называть. Вчера еще все было здорово. Потом набегался, разгорячился, немного остыли, пошли на улицу вечером. До бега, пару раз папа балкон открывал (застекленный), но мы с Ваньком стояли в не зоны обдува, а температура в комнате максимум на градус упала. Перед сном, как обычно приняли ванну, а ночью появились сопли обильные и заложенность в горле(хрипотца). Ну носик я промываю и капаю, при заложенности, а что еще можно сделать. Может чем растереть или какой сироп дать? Не хочется, что бы это перерасло в большее. Температуры нет, аппетит хороший и активность в порядке. Спасибо, девочки заранее, жду помощи!

Милые девочки, помогите советом! Моему Ванечке 1 год и 1 месяц. Он еще на ГВ, но это так баловство. Питаемся кашами, супами, овощами и т.п. Всю основную пищу я ему даю протертой, так как он часто давился, если кусочки были. То что даю ему в руки - сыр, бананы, фрукты, то что-то грызанет, а в основном играет. Несколько раз было, когда давился бананом и потом все срыгивал, это понятно так как подавился. А вчера и сегодня он вырвал гречневый суп, который через блендер был пропущен. Если вчера были какие то предпосылки того, что он подавился, то сегодня нет. Начал покашливать и потом все фонтаном обратно. Количество пищи не изменилось. Поужинал вчера без проблем. Вобщем я не знаю что мне делать. Как приучать к более грубой пищи? Он не задерживает пищу во рту и не старается ее пережевать передними зубками, сразу глатает. А вот если это полиэтилен или картон, то во рту ганяет долго и не глатает (все книги дома погрызаны. Что же это и как с этим бороться?