ГарниРРРРРРРРРРРРРР!!!

Девочки подскажите что можно приготовить на гарнир,с другими блюдами проблем нет,но вот с гарниром вообще ппц,дело в том что мой муж ничего не ест кроме картохи,макарон и рис может иногда,а мне это уже всё не лезит.Подскажите как можно разнообразить?