Войти
МайяМи
41 год Саратов, Россия
На сайте с 09.06.2010, последнее посещение — 4 года назад
Добавить заметку
878
записей
18
друзей
16
подписчиков
Мама мальчика (15 лет) Саратов
Макаронные изделия с креветками и сливками

Не особенно ППшное блюдо, поэтому в категорию "еда"

Захотелось чего-то эдакого. Купила макароны, длинные такие и плоские. Не знаю, как называются, но похожи на раскатанные спагетти. Сливки, очищенные обычные маленькие креветочки. Если упорядочить, то в блюдо пошли

Макароны

креветки

сливки

имбирь

соевый соус

чеснок

черный молотый перец

Все делала на глазок. 

Недоварила чуть-чуть макароны. В глубокой сковороде обжарила креветки на сливочном масле с перцем, чесноком, солью и корнем имбиря (его прям чуть-чуть, а перца с чесноком прям от души). когда креветки почти дожарились, налила сливки, потушила немножко и бухнула в эту же сковороду макароны. Перемешала, получилось слишком густо, подлила воды и сливок, соевого соуса (наверно, можно было и без него, но я его оч. люблю). Консистенция.... даже не знаю как объяснить. Ну почти плавали спагетти в полученном соусе, то есть достаточно сочное блюдо. Еще минут 5 потомилось у меня все это на медленном огне и ВСЕ. Никаких сушеных когтей кракозябры, молодых соцветий артишока и девственной попки красного муравья))) Очень-очень вкусно, элементарно просто и достаточно необычно. Рекомендую. 

2
Мама мальчика (15 лет) Саратов
Вопрос на сон грядущий
Чем отличается хороший, добрый человек, которого все любят и уважают от такого же хорошего и доброго лошары, которого все используют по назначению и не очень ))?
5
Мама мальчика (15 лет) Саратов
Лисапед

2.5часа, пол города объехала. Ветерок обдувает, жирок топится - красота )) пойду поем

Мама мальчика (15 лет) Саратов
Курица в кисло-сладком соусе

Курица в кисло-сладком соусе 

На 1 порцию:
Калорийность 283 ккал
Белки 47.85 г
Жиры 2.42 г
Углеводы 14.10 г

Ингредиенты на 2 порции:
Куриное филе 300 г
Перец красный сладкий 40 г
Морковь 40 г
Лук репчатый 40 г
Томатная паста 1 ч.л.
Соевый соус 2 ст.л.
Чеснок 1 зубок
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Перец чили по вкусу
Масло растительное 1 ч.л.
Зелень 2 веточки

Мама мальчика (15 лет) Саратов
Цыпленок-терияки 4 порции. В одной порции 201 ккал.
Цыпленок-терияки 4 порции. В одной порции 201 ккал.

4 куриных бедрышка (для худеющих можно грудку)
1,5 ст. ложки меда
1 ст. л. томатной пасты
2 ст. л. соевого соуса
1 ч. л. кунжутных семечек.
шпинат (можно без него) 

Выложить в соевый соус мед и томатную пасту. Перемешать, прокипятить. Обмакнуть курицу со всех сторон.
Отправить мясо на разогретый гриль или противень. Обжарить до румяной корочки. Вытянуть мясо и посыпать его кунжутными семечками. подавать с обжаренными листьями шпината.

Мама мальчика (15 лет) Саратов
Свинина стир-фрай
Свинина стир-фрай

Ингредиенты:

Свинина 300 гр
Морковь 2 шт
Перец болгарский 1 шт
Грибы шампиньоны 5-6 шт
Лук репчатый 1 шт
Соус соевый 50 мл
Крахмал картофельный 0,5 ч.л.
Сок лимонный по вкусу
Масло растительное 2-3 ст л

Мама мальчика (15 лет) Саратов
Чесночные булочки

Чесночные булочки Ингредиенты:

Тесто:
- Молоко - 250 мл
- Мука - 400 г
- Растительное масло - 2 ст. ложки
- Соль - 0,5 ч. ложки
- Сахар - 1 ст. ложка
- Дрожжи сухие - 1 ч. ложка

Для смазывания:
- Желток - 1 шт.
Начинка:
- Сливочное масло - 50 г
- Чеснок - 7 зубчиков
- Зелень измельчённая - 2 ст. ложки.

Мама мальчика (15 лет) Саратов
Рулет из лаваша с творогом
Рулет из лаваша с творогом

На 1 порцию (49.4 г.):
Калории: 68.4 ккал.
Жиры: 0.7 г.
Углеводы: 8.3 г.
Белки: 6.8 г.

Ингредиенты
Творог 2.0% жирности (220.0 грамм)
Петрушка (5.0 грамм)
Сельдерей (корень) (20.0 грамм)
Перец желтый (20.0 грамм)
Салат зеленый листовой (30.0 грамм)
Лаваш армянский (100.0 грамм)

Мама мальчика (15 лет) Саратов
Сырные лепешки за 5 минут

Сырные лепешки за 5 минут

Ингредиенты:

Тесто:
кефир - 1 ст
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
сода - 0,5 ч.л.
сыр твердый тертый - 1 ст.
мука - 2 ст.

Начинка:
ветчина (колбаса) - 1 ст. (натертой на крупной терке) (у меня был внутри сыр "Сулугуни")
растительное масло для жарки лепешек

Егор
15 лет 9 месяцев