Вообще, мне кажется, что рецепт очень даже известный, но вдруг...
Настоящий торт я пекла два раза в жизни. Из бисквитов как положено. Взбивала крем тоже как положено. И было вкусно, но очень замороченно, поэтому чаще всего у нас торты покупные. Причем конкретно один - панчо от фили-бейкер.
Потом я подглядела этот простой рецепт торта и он очень похож на пачно. Правда.
понадобится
шоколадные пряники - полкило (хотя можно и не шоколадные, но полкило)
сметана от 20% - 400-500 гр
банан - 2 штуки с запасом, примерно 1.5 надо
сахар - по вкусу, но надо, он как загуститель выступает.
большая миска с круглым дном
полиэтиленовая пленка или пакет
пряники нужно порезать (вообще на 4 части вдоль), но пряники разные бывают, нарезка тут дело произвольное
банан порезать на кружочки.
сметану смешать с сахаром. Просто смешать, взбивать не нужно. Точнее - не обязательно.
Шаг 1. Дно и стенки круглой миски простелить пленкой. Если пленки нет, то можно взять пакет и проложить его по дну и стеночкам.
шаг 2. Макать пряники в сметану и укладывать плотно в один слой. Между круглыми пряниками будут пробелы, заполнять любыми мелкими кусочками пряников. Сверху слоя пряников можно сметану полить чу-чуть. потом слой бананов, снова пряники в сметане.
тут никаких тонкостей-сложностей - берем пряник, обмакиваем его хорошенько в банку сметаны с сахаром и кладем в миску по-слойно.
верхний слой торта должен быть пряничный. (это я тут показала, что пряники сверху, так-то сметаной их тоже поливайте)
Шаг 3. Уложили так и поставили миску в холодильник. Часа на три, или на ночь. В общем, торт должен застыть.
шаг 4. Достаем миску, сверху кладем плоскую тарелку и все вместе переворачиваем так, чтобы миска оказалась вверх дном, а торт плюхнулся бы на тарелку. Для упрощения процесса потянуть за край пленки или пакета
(кривенький верхний слой был)
И в общем-то можно резать и есть. Хотя можно и украшать и вообще красоту делать.
Если пряники взять шоколадные - будет прям красиво на срезе - коричневые пряники и бананово-сметанные полоски.
Можно, конечно, и другие фрукты добавлять, только не очень сочные, иначе, я думаю, сметана может не застыть.
верх вообще можно красивенько украсить, если для красоты надо.
мои едят просто так. я в последнее время не могу есть, сладко мне, аж приторно. Но у меня особый случай, у меня организм решил отказаться от сахара, видимо полностью. Я только в пмс горького шоколаду желаю, а сладкое вообще не ем, не могу.
