Ham, он же ветчина))

Традиционно делаю каждый Кристмас. Получается очень вкусно, особенно нравится моему 16летнему племяннику))

Ингредиенты:

Ветчина

чеснок

Мёд

Красное вино

Коричневый сахар

Апельсиновый джем или мармелад

Апельсиновый сок

Соль

Перец

Нашпиговать мясо чесноком.

Все ингредиенты (кроме ветчины) перемешать, обмазать полученной смесью ветчину, обернуть фольгой и поставить в духовку.

Время выпекания - 1 час на 1 паунд (я так делаю).

Каждые 20 минут поливать или обмазывать выделяющимся соком:

В конце готовки снять фольгу и минут 15-20 печь без для образования аппетитной корочки.