и на подарки и к чаю))))
Давно у меня зрела идея сделать имбирное печенье и украсить его, чтоб повесить на елку!
И вот сделала))) а получилось и на елку повесили и друзьям на подарки упаковали и дома с чаем отлично пошло))) Пришлось вторую партию делать))))
и вот так мы украсили нашу елочку))))) и в пакетиках подарили друзьям))))
РЕЦЕПТ:
100 гр сахара
165 гр меда
1,5 чл молотого имбиря
1 чл молотой корицы
1 чл молотой гвоздик (не брала)
1 чл душистого перца (брала на кончике ложки)
2 чл соды
125 гр сливочного масла
1 яйцо
525 гр муки
Для глазури 1 белок и 150 гр сахарной пудры
В кастрюлю кладем мед сахар специи доводим до кипения, снимаем с огня добавляем соду, перемешиваем. Смесь сильно вспенится, добавляем масло кубиками и размешиваем, потом добавляем яйцо и муку.
Делим тесто пополам, часть убираем в пакет, а из остальное делаем пласт и вырезаем печенье. Если будете вешать на елку то делаете дырочки. Выпекать в разогретой до 170-180 градусов духовке до зарумянивания (если чуть дольше то более хрустящее если чуть меньше то более мягкое получается)
Готовите глазурь, если есть пищевой краситель то можно сделать цветную, если нет, то белым тоже очень красиво
Приятного аппетита)))