Друг притащил огромную корзину с белыми грибами. Суп я уже сварила - очень вкусно. Что еще можно приготовить? Может пасту? А если просто потушить со сметаной - что получится?) поделитесь рецептами и идеями, пожалуйста)))
Ульяновск
со сметаной и луком-ваще тема! можно и посушить их впрок,чтобы зимой потом суп варить!
0
27.09.2011
Ответить
Москва
Посушить - это тема) а сколько их сушить надо?) и каким образом?)
0
27.09.2011
Ответить
Ульяновск
кусочками нарезать,нанизать на нитку и вывесить на балкон или просто повесить в кухне,они высохнут когда сморщатся и уменьшатся в размере. После этого поместите их в чистую и сухую банку,закройте полтно крышкой-заготовка готова!
0
27.09.2011
Ответить
Москва
я бы посушила,зимой будет обалденно!Причем именно белые грибы при сушке начинают источать свой неповторимый аромат)
0
27.09.2011
Ответить
Москва
просто порежьте тонкими ломтиками и разложите на бумаге,допустим на подоконник,периодически их переворачивая.Дня 3-4 и все они сухие,убираете в тканевый мечошек))
0
27.09.2011
Ответить
Москва
вот этот мне понравился рецептик)
http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1085601
0
27.09.2011
Ответить
Москва
вкусно получается с мясом и картошкой в горшочках: мясо нарезать кубиками и слегка обжарить, картошка кубиками или дольками (не очень тонкими), из грибов выпарить жидкость на сковороде, лук обжарить. В таком же порядке в горшочек, сверху залить сметаной или майонезом, посыпать укропом и в духовку минут на 30-40.
еще я грибы чищу-мою, подсушиваю на тряпочке минут 20, режу как в суп, в пакеты полиэт. и в морозилку. Зимой грибной супчик ням-ням.
0
27.09.2011
Ответить
Москва
я тоже за тушение со сметанкой и луком!! мням мням!
по сути вы натушите и можно так отдельно вприкуску с батончиком, а можно в горшок - эта же смесь используется) внизу в принципе написали рецепт, только я чуть отвариваю картошку и белые без мяса люблю! они и сами такие насыщенные!
0
27.09.2011
Ответить
Москва
А я бы часть заморозила на зиму.. Так здорово зимой супчик из белых грибов отведать! :))
0
27.09.2011
Ответить
Уральск
я за то что бы просто пережарить если у вас много и положить в морозилку а зимой или картошечку или еше что нибудь.мы так делаем ну очень все потом вкусно и замой глаз радует.
0
27.09.2011
Ответить
