Делала по всем уже известному рецепту,но если не знаете,скину)))
Могу сказать одно-это БОЖЕСТВЕННО вкусно!!!И даже 1000 ккал в одной булке не уберегли меня от них)))Делала вчера в час ночи,к трем все уже было готово)))))
Девочки,оно того стоит!!!!
По просьбам желающих,рецепт в студию!!!
Для теста:
1 кружка молока (200 мл.)
1,25 унции активных сухих дрожжей
1 чайная ложка соли
2 яйца
1/3 стакана размягченного масла
4 стакана муки
1/2 стакана сахара
1 столовая ложка клейковины
1 чайная ложка экстракта ванили (мы заменили порошком)
На тесто:
1/3 стакана/чашки размягченного масла
1 стакан/чашка коричневого сахара
4+ столовые ложки корицы (желательно сорта Циннамон)
Для сырной глазури:
7-8 столовых ложек размягченного масла
1,5 стакана/чашки сахарной пудры
1/2 чайной ложечки экстракта ванили
1/4 стакана/чашки кремового сыра (Филадельфия или любой другой похожий сливочный сыр)
вот тута с фотками и поподробнее как сделать.
Пыс.пыс: клейковину сделать оч просто,но долго(((Нужно замесить оч тугое тесто из воды и муки(комок примерно должен получиться с вашу руку),опустить тесто в воду и мять его,постоянно сменяя воду,до тех пор,пока вода не станет совсем прозрачной,а в руках не останется нечто резиновое,но соплюшку похожее)))
удачи!))))))))
