Нам понадобится:
Баклажаны - 4шт./ среднего размера/
Лук - 2шт.
Болгарский перец 3-4шт. /среднего размера/
Острый перец - 8шт. /по желанию/
Помидоры - 2шт. /крупные/
Чеснок - 1крупная головка
Морковь - 1шт. /средняя/
Пучок петрушки
Оливковое масло
Соль на вкус
Подробное описание с пошаговыми фото здесь: