Войти
Сирень
39 лет Санкт-Петербург, Россия
На сайте с 07.03.2009, последнее посещение — час назад
Добавить заметку
986
записей
30
друзей
152
подписчика
Орешки
2 яйца, 1/2 стакана сахара, соль на кончике ножа, 3 стакана муки, 250 гр масла или маргарина, 1/2 чл соды, 1 ст л уксуса. Яйца с сахаром и солью взбить, влить туда растопленное масло. Добавить соду,гашенную уксусом, муку. Замесить тесто. Выпечь в форме для орешков.
Начинка вареная сгущенка или крем.
Крем масляный: 1 уп масла, 1 банка сгущенки (любой). оединить,взбить до образования крупинок и до состояния,когда крем будет разделяться как бы на кусочки. По времени мунут 10 взбивать миксером.
Начинить половинки,соединить. image

Сирень
Взрослый ребенок , 16 лет 9 месяцев Санкт-Петербург
Давно вроде не писала
Что-то читаю вашу ленту, сообщества,а написать,как-то лень что ли. Да и за Даней нужен глаз да глаз. А то он маленький,да удаленький у меня. Теперь у нас все табуретки перевернуты на столе, стул от компа стоит в ванне (потому что некуда спрятать), а его маленький стульчик лежит в кроватке. Но порой он его оттуда вытаскивает и приносит к столу. Залезает на стол, двигает монитор и жует вэб-камеру стоя на столе...
 Еще он нашел себе музыкальный инструмент-сушилка для белья и батарея. Вечно раскидывает все игрушки и с визгом убегает. Открывает дверь в ванну и рассыпает попрошок по квартире! Кидает все,что плохо лежит в стиралку.
Прячется под коврик,который около двери лежит...
 А сегодня котлеты жарила,так до сковородки пальем дотронулся. Не сильно,но горячо стало ему. Захожу в комнату вижу-ребенок летит с подлокотника на пол, задевает батарею спиной и падает ногами вверх!!! Пипец, душа в пятки ушла. Вытащила его,он хныкнул для приличия и понесся опять бегать по квартире. 
 На улице мы залезаем с моей помощью по лестнице на горку, там лазаем,скатываемся. Я его поднимаю и опять по кругу. Еще ходит по теннисному столу на площадке. 2 дня назад свалился с него носом в сугроб. Заплакал от обиды на снег. Качели выбирает определенные. Качаю его.а он хохочет и визжит. Научился сыпать лопаткой снег себе на голову. 
Катает коляски с детьми. Сам. А коляска-трансформер. 
В общем парень сильный растет,ловкий и шустрый. К концу дня я с ног валюсь порой. И голова кругом идет. 
4
Рыба соленая по-домашнему
Итак, иногда до жути хочется соленой рыбки,да на булочке с маслицем....Но магазинные цены на этот продукт порой заоблачны. Предлагаю 2 рецепта, для скумбрии и семги/форели. Рыбу для обоих рецептов рекомендуется не мочить водой. А если помоете,то тщательно просушить на бумажном полотенце,иначе вкус не тот будет. 
Ингридиенты: рыба, соль,сахар,перец, зелень. Нужное: посудина в которой солить, мокрая тряпка для красной рыбы. 

Засолка скумбрии:
на 1 кг рыбы, 1-1,5 столовой ложки соли, 1/2-1 столовой ложки сахара, перец по вкусу.Но у меня часто остается немного.  Соответственно с кг увеличивать пропорции. В общем соль-сахар 1:2

Рыбу очистить от внутренностей и хребта. Шкуру не снимать.  Порезать кусочками, см 2-3 шириной. Класть в контейнер для засолки,просаливая каждый ряд рыбы. Нужно,чтобы рыба плотно лежала. Накрыть крышкой и на 2 суток в холодильник. Если сильно пересолена,то полить подсолнечным маслом, и так оставить. 

Засолка красной рыбы. 
Берем целую рыбину или же филе. Если рыба целая,то почистить от кишок и костей,голову и плавники отрезать. Чешую не трогайте. Итак,у нас 2 филе. 
Натираем нашу рыбку приготовленной смесью соли-сахара и перца со всех сторон. Тут если пересолите,ничего страшного, рыба лишнего не возьмет. Посолили? Натерли? Отлично. Берем мокрую тряпку, не влажную,а именно мокрую. Плотно заворачиваем в нее рыбу. И кладем на поднос или еще куда-нибудь,чтобы рыба ровно лежала. И в холодильник. На следующий день,если тряпка высохла-опять мочим ее и заворачиваем рыбу. Дня через 3 можно кушать. Я думаю,вы знаете вкус соленой готовой рыбы? Так что не ошибетесь.

Приятного аппетита. Будут вопросы-задавайте,отвечу.  
6
Сирень
Взрослый ребенок , 16 лет 9 месяцев Санкт-Петербург
Простерелизовала кошку
Теперь отходит от наркоза. Рвало. Удалили и яичники и матку. Шов аккуратный,маленький. Еще и ушки почистили от клеща. И сказали,чем дальше промывать их. А жиот сказали не трогать вообще. Само все нормализуется. 
Соусы, фактически ко всему
1. Сметанно-майонезный. 
 Берем сметану и майонез 1:1, перемешиваем, добавляем много рубленой зелени (укроп,петрушка и тп), солим,перчим немного, выдавливаем чеснок (по вкусу). Все опять перемешиваем и все. Можно кушать. Соус хорош к куриной грудке, шашлыкам,ну или просто на хлеб намазывать. Хранить в холодильнике. 

2. Томатный
1 банка томатной пасты, вода, соль, сахар 1 ч.л. , перец черный молотый, чеснок (я беру 5-6 зубочков). 
Пасту перекладываем в кастрюлю,доливаем воду. Смотрите по густоте. Если любите жидкий соус,то по-больше воды, если густой,то по-меньше. Доводим до кипения, помешиваем. Добавляем соль,сахар и перец. Можно и красный. Я всегда остроту пробую. Поэтому пропорций не знаю. Потом Выдавливаем чеснок,перемешиваем,кипятим пару минут и все. Остужаем и храним в холодильнике. 
У меня 800 гр домашнего соуса за неделю съедается. 
1
Сирень
Взрослый ребенок , 16 лет 9 месяцев Санкт-Петербург
Теперь на диван напИсала...
Я опять про свою кошатину....Нассала на мой диван, 3 раза!!!! Зараза такая.....Почему? Гормоны? Вредничает? Или еще что???.Орет,течка опять...Сегодня дала антисекс.....В понедельник на стерилизацию...Выкинуть не могу,но и на обоссаном диване спать тоже не хочется. .Кстати, а чем кастрация кошки от стерелизации отличается, и что лучше?

СПАСИБО ВСЕМ! Кошку простерилизовали, удалили все. Уже отошла от операции. Начала кушать и играть. 
Сирень
Взрослый ребенок , 16 лет 9 месяцев Санкт-Петербург
Зубы-зубы
Лезут у нас 2 нижних жевательных....Десна набухшие, ребенок капризный, еще и сопли жуткие. Первые 2 дня дышать почти не мог носом,особенно во сне. Капаю капли (протарголь, нафтизин,отривин), на ночь даю Панадол, мажу десна. На ночь мажу Доктором Момом (ноги,грудь и нос) или йодную сетку делаю....Кушает только смесь,йогурт питьевой,омлет и фрукты. Скорей бы зубы вылезли, ребенок мучается.
6
Сирень
Взрослый ребенок , 16 лет 9 месяцев Санкт-Петербург
Что делать с кошкой?
Подобрала взрослую,мес 8 ей,перед новым годом. До сих пор к лотку не приучить!!!! Ссыт на коврик под дверью, гадит под ванну (хоть и закрыли там,но как то пролезает). А теперь еще и бабушке на кровать нагадила и нассала!!!
Взрослый ребенок
16 лет 9 месяцев