Войти
Mashenka
47 лет Королев, Россия
На сайте с 22.09.2008, последнее посещение — 2 года назад
Добавить заметку
708
записей
36
друзей
9
подписчиков
Синий торт.

Саша заказал на день рождения синий торт...

Варинтов, конечно, масса, но вот думаю, как оформить.

1. Залить верх растопленным белым шоколадом+краситель

НО! Говорят, белый шоколад не очень то дружит с красителем и может повести себя непредсказуемо...

2. Верх - ганаш на белом шоколаде +краситель.

Не пробовала, но думаю, может сливки изменят поведение белого шоколада в лучшую сторону?

3. Крем творожный + краситель. Обмазать бока и верх торта, а сверху просто украсить.

4. Глазурь белковая+краситель.

Поделитесь опытом, может своим вариантом...

Как лучше сделать? И какой краситель следует использовать?

Mashenka
Дашенька, 17 лет 10 месяцевСашуля, 13 лет 3 месяцаКостик, 10 лет 8 месяцев Королев
Торт

Даша заказала шоколадный торт.

Опять же по подсказке Алеси ( Алеся ), я пошла в группу ВК и влюбилась там в один рецепт торта... Очень захотелось сделать. И я сделала )))

Вот такой получился торт. Но он уж ОЧЕНЬ шоколадный, такой шоколадный, что больше тонкого ломтика не съешь...



Mashenka
Дашенька, 17 лет 10 месяцевСашуля, 13 лет 3 месяцаКостик, 10 лет 8 месяцев Королев
Торт
image
Торты на Дашин день рождения я почему то люблю сама делать...В этот раз я попробовала "Прагу", немного правда отличается от традиционного рецепта. Я три года на нее решалась )))К слову сказать, это всего второй торт в жизни, который я решилась испечь... Обычно я делала другой торт ))) Но, Слава сказал, и гости подтвердили, что получилось отлично.
Mashenka
Дашенька, 17 лет 10 месяцевСашуля, 13 лет 3 месяцаКостик, 10 лет 8 месяцев Королев
Воскресный ужин

Выходные прошли плодотворно, все умотались в ноль... ЗАто все же купили Даше одежду на зиму, как и положено неизвестной фирмы ))) Так всегда.. Я по две недели выбираю, смотрю, а потом едем и покупаем левое ))) Главное, что все довольны, особенно Слава (потому что не надо слушать мое нытье по поводу отсутствия комбеза и такого сложного выбора... хотя сейчас приближается новое, по поводу подарков Даше на ДР)

В воскресенье решила я сделать хачапури по аджарски... Опыт уже был, но в прошлый раз получилось не совсем то, что хотелось.

В этот раз другое дело ))) А предистория такова: были мы в Анапе и зашли в одно кафе, которое завлекало вывеской "хачапури по-аджарски". Саша и Оля долго смеялись надо мной, потому что я заказала всего 1 хачапури и кофе... Славина мама тоже поддалась искушению и заказала... Официант сказал, что их нет, но я была настроена решительно и попросила его узнать, может все же приготовят. Он пришел с радостной вестью, что да! приготовят. Тут еще череда шуток в мой адрес и адрес заведения ))) Приходит официант и приносит 4(!) тарелки, при том, что больше ничего не заказывали. Мы опять посмеялись, что куда нам 4 тарелки на 2 хачапури ))) И тут принесли их... Они были огромные... Большая тарелка полностью занята этим пирогом!!! В общем, тогда мы поняли, почему тарелки четыре.. Потому что одному все равно это не съесть. Оказалось достаточно вкусно. И я решила, что когда приедет Слава, мы с ним сходим и я ему покажу, какие они должны быть на самом деле. Но когда приехал Слава, повар из кафе уже уволился и хачапури накрылись медным тазом... Но я обещала ему приготовить дома. И вот, по счастливому стечению обстоятельств, вчера это случилось )))

Было намного вкуснее, чем в кафе ))) Да еще с бокальчиком красного вина... мммм...

80e7722647b21b8f166e8d81f60a3bf5.jpg

c021ff7331f0eee9198023a8ac6dc3b5.jpg

Дашенька
17 лет 10 месяцев
Сашуля
13 лет 3 месяца
Костик
10 лет 8 месяцев