О рыбе...
Что-то захотелось сегодня рыбного.
Купил, пожарили, поели.
Решил, как говорится, обобщить :)
Вообще-то рыбу я люблю. Но ем реже, чем хотелось бы. А все потому, что вкусы у нас разные.
Итак, самая любимая моя рыба... Не догадаетесь. Это вам не каша, тут все намного проще :) Один ее запах чего стоит. И привкус. Я их чую за версту. И за то же самое Катя ее недолюбливает.
Могу есть ее часто и много. В почти любом виде. Да еще и сознание того, что полезная...
Второе место отдам осетрине. Ем редко. Купим рыбину, съедим - и до следующего, неблизкого раза.
Морскую предпочитаю речной.
Как и многие, пристрастились к дорадам и сибасам. Особенно на мангале летом. Причем, Катя предпочитает первую, а я вторую.
К красной рыбе равнодушен. В любом виде. А жена наоборот - хорошую запеченную семгу или форель относит к любимым блюдам.
Карповых не люблю. Но ем. Ловлю же :) Да, да, жареный карась, карп.из духовки. Но для меня обилие костей сводит на нет вкусовые достоинства.
А вот окуня люблю. И морского, и речного. Очень нравится, как на Кубани его варят, как рака. Небольших окуньков кидают в подсоленую воду на несколько минут. Объедение!
Щука - это отдельный разговор. Котлеты из оной могу есть каждый день. А за пельмени продам все, кроме родных, друзей и Родины :). Но тут никто не делает их, увы. Приходится наедаться во время кубанских поездок. Там это все как-то проще и быстрее. Даже не в смысле приготовления, а в решимости. Намного меньше поводов, чтобы не делать :)
Сома, кстати, тоже дома практически не едим. Зато на природе, у воды, когда шурин режет его на стейки, жарит на мангале, а потом посыпает толстым слоем жареного лука... Он улетает гораздо быстрее обычного свиного шашлыка. Не шурин, сом, ну, вы поняли :)
И вообще...
Сижу, пишу и понимаю, что надо есть чаще. Завтра опять поеду и куплю. И съем :)
