Что-то захотелось сегодня рыбного.
Купил, пожарили, поели.
Решил, как говорится, обобщить :)
Вообще-то рыбу я люблю. Но ем реже, чем хотелось бы. А все потому, что вкусы у нас разные.
Итак, самая любимая моя рыба... Не догадаетесь. Это вам не каша, тут все намного проще :) Один ее запах чего стоит. И привкус. Я их чую за версту. И за то же самое Катя ее недолюбливает.
Могу есть ее часто и много. В почти любом виде. Да еще и сознание того, что полезная...
Второе место отдам осетрине. Ем редко. Купим рыбину, съедим - и до следующего, неблизкого раза.
Морскую предпочитаю речной.
Как и многие, пристрастились к дорадам и сибасам. Особенно на мангале летом. Причем, Катя предпочитает первую, а я вторую.
К красной рыбе равнодушен. В любом виде. А жена наоборот - хорошую запеченную семгу или форель относит к любимым блюдам.
Карповых не люблю. Но ем. Ловлю же :) Да, да, жареный карась, карп.из духовки. Но для меня обилие костей сводит на нет вкусовые достоинства.
А вот окуня люблю. И морского, и речного. Очень нравится, как на Кубани его варят, как рака. Небольших окуньков кидают в подсоленую воду на несколько минут. Объедение!
Щука - это отдельный разговор. Котлеты из оной могу есть каждый день. А за пельмени продам все, кроме родных, друзей и Родины :). Но тут никто не делает их, увы. Приходится наедаться во время кубанских поездок. Там это все как-то проще и быстрее. Даже не в смысле приготовления, а в решимости. Намного меньше поводов, чтобы не делать :)
Сома, кстати, тоже дома практически не едим. Зато на природе, у воды, когда шурин режет его на стейки, жарит на мангале, а потом посыпает толстым слоем жареного лука... Он улетает гораздо быстрее обычного свиного шашлыка. Не шурин, сом, ну, вы поняли :)
И вообще...
Сижу, пишу и понимаю, что надо есть чаще. Завтра опять поеду и куплю. И съем :)
Москва
О рыбе...
блин-блин-блин!!! ну какая же?! тилапия? пикша? навага? ледяная? )))))))))) ну хоть один снаряд попал?
Тольятти
кстати, у хека запах тоже специфический :) но мясо вкусное.
Москва
мою версию - скумбрия вы уже отвергли. для меня это самый противный запах.
ооо еще шпроты!!!
что касается меня, то рыбу люблю почти любую. и точно люблю рыбу больше чем курицу/мясо и прочее
причем, мои отношения с рыбой складывались тяжко. в детстве что у меня было - карп - это прям праздник. очень редко мама покупала. а я его обожала просто. в остальном она покупала навагу и минтая. на навагу у меня щипали губы... а минтай просто беее ( хотя во взрослом возрасте я не пыталась его купить и приготовить). ну и тоже по праздникам по сути всякую красную рыбу соленую/копченую. все. в детстве ничего больше не было.
сейчас едим почти все. чередуем. больше любим наверное карельскую форель ( ее удобно запекать и негеморно чистить)+ муж обожает осетра. но он дорогой обычно.. поэтому едим редко. из судака варю типа заливного. ничего специально не заливаю. просто густой бульоня, который сам застынет без желатина... карпа люблю я, но не любит муж за костлявость. нашли отличную альтернативу - филе белого амура. попадется редко - но по вкусу тот же карп =)
котлеты из щуки - надо попробовать - а что в них класть?? =)
сома не пробовала никогда
Москва
красную рыбу мы едим чаще других - приоритет в выборе имеет тот, кто готовит :)
Москва
Она и вредней всех:) жирная слишком и выращена в норвежкой неволе, на странных кормах, но тоже любим!
Тольятти
я тоже рыбу люблю. даже банальную жареную мойву обожаю. у неё тааакие вкусные жирные спинки :)
да и любую другую признаю - от карасиков до осетрины.
ща как раз муж на рыбалке, щук привезёт - котлет нажарит...
Тольятти
вспомнила, как вьетнамцы в нашем общежитии жарили солёную селёдку на общей кухне. амбре стояло то ещё...
Москва
в близлежащих магазинах нет достойной рыбки ))))
п.с. скоро поеду к родителям на Волгу..... эх и оторвусь я там - и сазан и судак и чего только нет..... вкуснотища ))))))
Москва
ничего себе - да ты привереда, как я погляжу! :)
а судака я тоже люблю, да
Москва
Сииибас... ))) Слюной бы не захлебнуться. У меня сын ненавидит рыбу, поэтому готовим редко, ждем, когда его в гости пригласят. Он даже запаха ее не выносит. А я готова рыбу хоть каждый день есть.
Фрязино
я сама как муж не скажет "рыбный человек"))) обожаю рыбку, особенно селедочку малосольную с лучком да с молодой картошечкой... мням))))
Санкт-Петербург
ооой, и не знаю даже, но когда говорят о запахе мне сразу представляется или скумбрия или путассу...но вторая костлява ...значит не она...да и ела я ее только в вяленном виде, а еще мойва жаренная...ну и запах.....бррр...но на вкус очень даже ничего)
