Второй день с дочками сидим дома из-за Аниной температуры,хлеб кончился...Решила испечь батоны по рецепту с ББ:)
Вот они
Москва
Ах какие красивые, еще-бы в разрезе посмотреть и рецептик. Это сложно?
0
08.06.2010
Ответить
Люберцы
спасибо! :) вот рецептик
1/2ч.л. соли
2ст.л. сахара
50-70 гр растопл. масла
1/2 взбитого яйца
300 мл воды
500-600 г муки
15 г сухих дрожжей
Смешать дрожжи с мукой. отдельно смешать воду, соль, сахар, масло, яйцо, затем муку ввести в полученную жидкость,заместить тесто.
Тесто мягкое, хорошо отстающее от рук.
Оставить подойти на полчаса-час. Затем дать постоять немного на противне. Смазать остатками яйца и в духовку до румяной корочки минут на 20.
щас в разрезе сфоткаю,если там еще осталось что фоткать:)
0
08.06.2010
Ответить
Люберцы
вот рецептик
1/2ч.л. соли
2ст.л. сахара
50-70 гр растопл. масла
1/2 взбитого яйца
300 мл воды
500-600 г муки
15 г сухих дрожжей
Смешать дрожжи с мукой. отдельно смешать воду, соль, сахар, масло, яйцо, затем муку ввести в полученную жидкость,заместить тесто.
Тесто мягкое, хорошо отстающее от рук.
Оставить подойти на полчаса-час. Затем дать постоять немного на противне. Смазать остатками яйца и в духовку до румяной корочки минут на 20.
0
06.10.2010
Ответить
Москва
Юля, а какими дрожжами вы пользовались? Я вчера пекла, высыпала целый пакетик дрожжей Саф-момент (красные, сыпучие), т.к. в пакетике 11 г, подумала еще, что наверно маловато. А вот когда достала готовый хлеб - по запаху, ощущение, что переборщила с дрожжами.....
0
03.12.2010
Ответить
Москва
можно вопрос я просто туплю 1/2 яйца эт сколько извиняюсь за тупой вопрос)как я поняла это пол яйца?и так же с солью пол чайной ложки?
0
23.08.2011
Ответить
Люберцы
удачи в выпечке;) насчет 15 гр затрудняюсь ответить:) чайные ложки тоже ведь разные бывают:)
0
03.03.2011
Ответить
Санкт-Петербург
отчитываюсь. не даром я про форму спросила-у меня получились полу батоны, полулаваши - муки надо побольше. А так просто супер! Вкусно и быстро! Попробую еще раз, но добавлю побольше муки, потру сыру вовнутрь и порежу укропа.
0
10.06.2010
Ответить
Люберцы
форма,думаю,не особо важна!:) главное содержание! ;)) насчет сыра я тоже подумываю добавить в следущий раз!вкуснятина наверное получится!:)
0
10.06.2010
Ответить
Люберцы
1/2ч.л. соли
2ст.л. сахара
50-70 гр растопл. масла
1/2 взбитого яйца
300 мл воды
500-600 г муки
15 г сухих дрожжей
Смешать дрожжи с мукой. отдельно смешать воду, соль, сахар, масло, яйцо, затем муку ввести в полученную жидкость,заместить тесто.
Тесто мягкое, хорошо отстающее от рук.
Оставить подойти на полчаса-час. Затем дать постоять немного на противне. Смазать остатками яйца и в духовку до румяной корочки минут на 20.
0
08.06.2010
Ответить
Люберцы
вот этого я вам не скажу,поскольку не знаю:) у меня указатель температуры сломался в духовке,так что я включаю и пока все делаю,она разогревается хорошо и ставлю печь
0
18.10.2010
Ответить
Москва
Какой хлебушек аппетитный!!!!!
Юль, а сколько из такого количества получается батончиков?
0
30.09.2010
Ответить
Люберцы
спасибки:)) а вот на фото 2 батона,столько и получилось из такого количества теста
0
01.10.2010
Ответить
Алма-Ата (Алматы)
ой какой он наверное вкусный)))особенно горячий
0
09.06.2010
Ответить
Люберцы
ага!:)) горячий не пробовали,но и холодный очень вкусный:) не то что в магазинах:))
0
09.06.2010
Ответить
Люберцы
спасибо! :) вот рецепт
1/2ч.л. соли
2ст.л. сахара
50-70 гр растопл. масла
1/2 взбитого яйца
300 мл воды
500-600 г муки
15 г сухих дрожжей
Смешать дрожжи с мукой. отдельно смешать воду, соль, сахар, масло, яйцо, затем муку ввести в полученную жидкость,заместить тесто.
Тесто мягкое, хорошо отстающее от рук.
Оставить подойти на полчаса-час. Затем дать постоять немного на противне. Смазать остатками яйца и в духовку до румяной корочки минут на 20.
0
08.06.2010
Ответить
Москва
а при какой температуре печь? уже стоят на противне, расстаиваются
0
30.11.2010
Ответить
Люберцы
я пекла при максимальной,в градусах не скажу,поскольку у меня сломался указатель температуры в духовке
0
30.11.2010
Ответить
Липецк
замечательный рецепт!!! огромное спасибо!!! получилось очень вкусно!!!
0
05.10.2010
Ответить
Санкт-Петербург
Хочу попробовать сделать! А как у вас форма такая батоночья получилась?
0
08.06.2010
Ответить
Люберцы
да просто выложила на противень типа "колбаски" две из теста и надрезы сделала как у батона:)
0
09.06.2010
Ответить
