банановые рулетики!

вчера проводили эксперемент, так как он был признан обществом очень удачным, то делюсь рецептом =)

нам понадобится:

сгущенка — 2 бан.

масло сливочное — 200 г

мука — 6 ст. л.

сода пищевая — 1 ч. л

яйцо — 3 шт

банан - 3 шт

уксус (столовый)

замешиваем тесто из 1 банки сгущенки, 3 яиц, муки и соды, предварительно гашеной уксусом. делим на 4 части, выпекаем по очереди. выливаем на протвень (я клала вниз бумагу для выпечки) тонким слоем, выпекается минут 7-10. моя духовка всегда пережаривает один край, и рулет уже не сворачивается, для размягчения я поливала этот край молоком и оставляла на 3 минуты =)

начинка - трем бананы, смешиваем со второй банкой сгущенки, добавляем растпленное на водяной бане масло. четвертью крема мажем корж, скатываем в рулетик. то же самое проделываем с отальными коржами и кремом. очень вкусно ;)