Предыстория. На годик доче мы решили сделать торт сами. Умная и деловая я нашла рецепт в интернете. Очень хотелось чтоб торт был съедобен для именинницы... Т.к. фактически торт из ничего.. Но из ничего ничего у нас и получилось... Вот на носу уже Два годика.
Я начала присматриваться к тортикам.. благо сейчас уже можно много чего позволить :))) Приценилась...
А затем появилась шальная мысль.. а слабо ли нам что ли :) Муж сказал.. нууу.. давай попробуем... Но в этот раз мы начали готовиться заранее, а не пытаться соорудить что то в ночь перед торжеством. Посему у нас будет много тренировочных тортов..
Будем кушать вкусняшки, спрашивать советов.. Ну и если будет торжество большое в итоге все жа наверное закажем тортик у опытной мастерицы :)
Далее наше творение.
Итак. Коржи - бисквит. Поднялся чудесно. Вкус изумительный, но почему то поднимаясь треснул сверху :(((
Вопросик к мастерицам: Почему ? Слишком горячо или слишком быстро поднимался ?
Дальше я лох несколько кривенько его разрезала и один корж получился с зияющей дырой посредине.. той самой дырой, которая видна на фото выше :)
Сам коржик.. ммм. потрясающе.. Я сначала сковырнула немножко еще от корочки попробовать и прибалдела.. но не знала что самое то вкусное кроется в сочной серединке :))))
Крем. Выбор был сделан в пользу творожного крема. Может быть я что-то сделала не так, т.к. начиталась что это "абалдеть" как вкусно и нравится почти всем. Ни мне ни мужу не понравился (детке понравилось все :) ).. Но времени много, будем еще продолжать эксперименты и пробовать другие крема.
Выравнивание под мастику. Крем масло со сгущенкой. По вкусу понравился больше творожного. Есть мысль использовать его на весь тортик. Выравнивание получилось весьма условное, больше это было похоже на обмазывание :) Хотя дыру закрыть удалось очень хорошо :)
Мастика. Маршмелоу с белым шоколадом. Выбрала из пакетика розовые кусочки, получился нежнейший розовый цвет. Обтягивание прошло на удивление удачно.
Тут тоже вопрос. Низ, там где обрезается край по кругу, его можно сделать как то аккуратнее или только декорировать чтоб скрыть это место ?
После того как мастика легла на место, попробовали придать ему вид подушечки. Получилось весьма сносно, хоть немного и неровно, но с этим я знаю как бороться, просто была не готова :)
Из оставшейся мастики баловались и лепили всякую хрень. Я пыталась ради интереса цветочки сделать, муж слепил мышку, улиточку и непонятную колбасу :))). С украшениями будем еще учиться, учиться и еще раз учиться :)
Ну и вот оно творение в разрезе
Ну и вот нечто подобное хотелось бы сделать в итоге :)))
И самое главное... Детке очень понравилось. Уплетала за обе щеки... И свой кусочек и еще и мой пыталась утащить :)