В 150 г. сметаны размешать 1 ч.л. дрожжей, оставить в теплом месте на 40 мин. Затем добавить 3 яйца, 0,5 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, 2 ст. муки. В 3 ст.л. раст. масла обжарить лук-порей (белую часть). 400 г. броколи отварить в подсоленой воде 3 мин., остудить. Лук смешать с броколи и добавить в тесто. В форму выложить половину теста, затем вдоль формы -- сосиски. Сверху выложить оставшееся тесто. Выпекать при 200С 60 минут. вместо брокколи можно обычную капусточку.
