Знаменитый диетолог Аткинс призывает максимально сократить количество углеводов в своём рационе и увеличить количество белков и жиров. Это приведёт к следующему: вы начнёте худеть за счёт того, что организм перестань брать энергию из углеводов, а начнёт «подпитываться» жирами.
Диета Анджелины Джоли
Поклонниками диеты Аткинса являются не только простые люди, но и звёзды шоу-бизнеса. Очень любит эту диету Анджелина Джоли.
Какие же основные моменты в диете? Во-первых, она делится на два этапа. Первый этап (две недели): в ваш организм должно поступать не более 20 граммов углеводов в сутки. Второй этап (по времени индивидуален): каждую неделю добавляете по 5-10 граммов углеводов до тех пор, пока весы не порадуют вас долгожданной цифрой.
Вас интересует, какие продукты вам можно есть? Сразу скажем, что есть мучные изделия, хлеб, сахар, сладкие фрукты и крупы категорически запрещено. Питаться вы можете овощами и несладкими фруктами, в которых минимально количество углеводов (например: редис, салат, шпинат и другие), свининой, бараниной, говядиной, ветчиной, беконом, индейкой, курицей (кожу с птицы снимаем), тунцом, сельдью, лососем, сардиной и иной рыбой. В пищу можно добавлять перец, базилик, укроп, чеснок, имбирь, а также уксус, оливковое масло и сок лимона.
Сама Аджелина Джоли питается по диете примерно так:
Завтрак. Один свежий огурец, 200-300 граммов рыбы, одна чашка несладкого чая. Обед. Грибы, два яйца, листовой салат, сыр. Ужин. Цветная капуста (варёная), 150-200 граммов любого мяса.
Обязательно перед этой диетой посоветуйтесь с врачом, ввиду того, что она не слишком сбалансирована, возможно, вам сидеть на ней нельзя.
Все мы мечтаем похудеть, не смотря на то сколько мы весим, вот пожалуйсто один из вариантов диеты для похудения,
Непревзойденной актрисе по имени Анджелина Джоли удалось достичь невероятных результатов, когда перед съемками в одном из фильмов она избавилась в короткие сроки от лишнего веса, который набрала после рождения ребенка.
Программа похудения, которую использовала Джоли, была основана на употреблении кленового сиропа. Использование такой диеты предполагает потерю веса до двадцати килограмм всего за один месяц!
Для того чтобы приготовить напиток, лежащий в основе данной программы похудения нужно взять сок, выжатый из одного лимона, пару столовых ложек того самого кленового сиропа и пять граммов кайенского перца. Указанные ингредиенты необходимо разбавить литром чистой воды, которая должна быть негазированной. Полученный напиток следует пить через каждые пару часов по одному стакану. В день рекомендуется выпивать не больше 1,5 литра такого напитка. При этом количество простой воды является неограниченным. Перед тем как отправиться спать, нужно выпить слабительный отвар.
Анджелине Джоли удалось выдержать лишь неделю соблюдения программы похудения на кленовом сиропе, и она решила воспользоваться более сбалансированной диетой. В рацион этой диеты входит употребление пары порций овощей, приготовленных без добавления, как масла, так и соли, а также одну порцию продукта, являющегося источником нежирных белков.
Длительность сбалансированной системы похудения от Анджелины Джоли составляет один месяц. Кроме ограничений в вашем рационе диета отличается еще и необходимостью жестких тренировок, проводимых в тренажерном зале. Эти тренировки должны включать как силовую, так и кардио-нагрузку.
Известно о существовании вегетарианской системы похудения Анджелины Джоли. Данный вариант диеты от звезды является очень жестким, ведь подобные ограничения, которые характерны для ее рациона, приводили саму Анджелину в измученное состояние. Во время соблюдения диеты может резко ухудшиться самочувствие, возможно появление обмороков.
Спустя короткое время актриса отказалась от соблюдения данной диеты.
Вот так выглядел примерный рацион данной методики похудения: завтракать нужно было пророщенной пшеницей и грейпфрутом. Перед обедом разрешалось съесть кусочек тофу (50 грамм). Пообедать нужно было тофу и овощами, которые следовало приготовить на пару.
Перед ужином можно было выпить немного соевого протеинового коктейля. Последний прием пищи состоял из порции зеленого салата.
Калорийность данного рациона не более тысячи килокалорий, именно поэтому придерживаться его нужно с величайшей осторожностью. Желательно сочетать указанный рацион с дополнительным приемом витаминов.
После соблюдения каждой из перечисленных диет, Анджелина Джоли возвращалась к привычному питанию, но ей нужно было прикладывать немало усилий для того чтобы не вернуть потерянные килограммы. В обычной жизни актриса любит вкусно поесть.
Анджелина Джоли старается питаться не менее пяти раз в день. Ее рацион состоит из некрахмалистых овощей, нежирной говядины и целого списка продуктов, состоящих из цельного зерна.
Звезда практически не употребляет алкогольные напитки. Ее рацион лишен сладостей и различных фруктов. Даже после соблюдения диет Анджелина не прекратила заниматься фитнесом. Эти занятия проходят не менее четырех раз в неделю под руководством персонального тренера. Возможно, именно такой режим дня и рацион помогают Анджелине Джоли всегда быть в форме. Все перечисленные диеты от Анджелины Джоли должны проходить под строгим медицинским контролем, поскольку каждая из них является очень жесткой и способна навредить вашему здоровью!
А теперь еще хочу поделиться с вами и тренировками, точнее программой тренировок Анжелины, вот ссылочка
Джозеф Майкл Манганьелло (Joseph Michael Manganiello) - американский актёр, который активно снимается в телевизионных сериалах. Самая известная его роль Альсида Герво в американском драматическом телесериале, выходящем на канале «НВО» под названием «Настоящая кровь». Джо Манганьелло является одним из самых перспективных актёров, он прекрасно сложён, однако, по его признанию, он не настолько шикарен, как это может показаться его поклонникам.
Джо Манганьелло: «Я хочу стать сильнее, здоровее и быстрее»
«Я хочу стать великим спортсменом», - признаётся Манганьелло в интервью очередному номеру британского журнала о мужском здоровье «UK Men's Health». «Я хотел бы стать ещё сильнее, ещё здоровее и ещё быстрее».
36-летний актёр старается включать в свой рацион пищу с высоким содержанием белка, он посещает тренажёрный зал два раза в день, шесть дней в неделю. Манганьелло в настоящий момент весит 100 килограммов (220 фунтов), его рост составляет почти 2 метра, во время тренировок он старается делать упор на все части своего тела, а так же работает над отличным состоянием своей сердечнососудистой системы каждый день.
У Джо всё расписано по дням недели, например, в понедельник и четверг он работает над мышцами груди и ног, плечи и бицепс оставляет на вторник и пятницу, а трицепсы на среду и субботу. В результате интенсивных тренировок и чистой богатой белками диете, Джо буквально является скульптором своего тела.
«Я вешу 100 килограммов», - рассказывает Джо журналу «Muscle & Fitness». «Забавно, но все почему-то продолжают спрашивать меня: «Сколько ты потерял в весе? Ты выглядишь намного тоньше», а тем временем мои размеры только растут, например, моя талия потеряла два дюйма, но мои плечи, руки и грудь заметно подросли. Так что я уверен, что моя система тренировок и питания точно работают».
Актёр совсем недавно снялся в боевике со своим кумиром детства, Арнольдом Шварценеггером (Arnold Schwarzenegger), которого многие считают одной из самых важных фигур в истории бодибилдинга. Джо говорит, Арнольд был для него не как государственный деятель на съемочной площадке, и даже дал ему несколько советов как лучше позировать.
«У нас была фотосессия для фильма вспоминает Джо. «Я был одет в топ без рукавов, и мне нужно было показать свои руки и бицепс при сгибании. Арнольд подошёл и сказал мне: «Я вижу, ты хочешь показать бицепсы. Не делай так, как ты делаешь сейчас. Лучше держи его свободно, скрести руки и нажми на мышцу снизу нижней рукой. Так у тебя получиться прибавить минимум три дюйма».
«Арни всегда был героем для меня. И поэтому, я начал ходить в тренажёрный зал каждый день, а находиться с ним на одной съёмочной площадке в течение четырех месяцев было для меня отличным вознаграждением за труды. И он всё ещё тренируется каждый утро».
Начинать заниматься бодибилдингом необходимо с формирования мощной мотивации, ведь продолжают длительно тренироваться лишь 10% новичков. Основной причиной этому является длительный срок ожидания результатов, который еще больше растягивается при не грамотном тренинге и плохом отдыхе.
Бодибилдинг, наверное, вы уже знаете, основывается на 3-х «китах»:
1. отдых; 2. питание; 3. тренировки.
Каждая приведенная составляющая требует максимального приложения силы воли и умственных способностей. Это в первую очередь связано с не до конца сформированной теорией построения тела и нежеланием людей понимать очевидные истины и фильтровать «мусор».
Мышцы растут во время отдыха. Тяжелая физическая работа и бодибилдинг несовместимы. Также нужен избыточный сон - не менее 8 часов в сутки.
Для роста мышц нужны белки - это необходимый строительный материал. Но это не значит, что нужно зацикливаться на протеинах: углеводы и жиры не менее важны. Самое главное в питании - сбалансированность и качественный рацион.
Если с питанием и отдыхом все очевидно, то тренировочный процесс является достаточно сложным и не однозначным. Существуют различные методики тренировок не редко противоречащие друг другу. Именно по этой причине новички путают правду с вымыслом и тренируются безрезультатно.
Как известно, рост мышц напрямую зависит от гормонального уровня культуриста, и основная цель тренировок - с помощью созданного «дефицита» энергии, строительных и питательных веществ заставить организм синтезировать гормоны в максимальном объеме. При этом каждая следующая тренировка не должна «разрушить» наработанные ранее результаты, что часто встречается даже у очень опытных культуристов.
Но не будем зацикливаться на нюансах роста мышц, а перейдем к конкретным рекомендациям. Начинать тренироваться лучше всего не в тренажерном зале, идеальным вариантом будут уличные брусья, перекладина и школьный стадион. Это самый важный и иногда самый трудный этап занятий бодибилдингом, который, безусловно, нужно пройти и получить определенные результаты. Для этих целей был сформулирован специальный подготовительный материал, который вам однозначно поможет. Подготовительный курс может длиться до 2-х месяцев.
На следующем этапе должны быть вводные тренировки в тренажерном зале. Вам предлагается одна из самых эффективных вводных программ - IronZen - FullBody или IronZen - FullBody+. Именно эти программы дают лучшие результаты новичкам или тем, у кого был перерыв в тренинге. Тренироваться по этой программе следует 1-2 месяца (в зависимости от ваших успехов и начального уровня подготовки).
Продолжит эту программу простой но эффективный сплит IronZen - Universal, он дат основу для дальнейших тренировок.
Следующим шагом будет переход к одной из самых новых разработок в области бодибилдинга. Эта программа тренировок (IronZen - FullActive) очень сложна в выполнении и требует приема спортивных добавок. Тренироваться по этой программе можно до 3-х месяцев. При желании к ней можно возвращаться, но не чаще 4-х раз в году.
Следующей на пути построения идеального тела будет программа силового развития IronZen - MaxPower, её основная задача - подготовить атлета к следующему этапу тренировок. Тренироваться по ней следует 3-6 недель.
После мощного силового комплекса следует перейти к программе тренировок - IronZen - 2x3 Forsage. Это пока малоизвестный, но очень результативный комплекс. Тренироваться по этой программе можно 2-3 месяца. К этой программе также можно периодически возвращаться.
Следующий этап, короткая, но эфективная программа IronZen - Natural.
После каждого тренировочного комплекса давайте мышцам 5-7 дней отдыха.
Главная страница Проекты Звездный холодильник Джонни Депп: «Я непривередлив в еде, но это не мешает мне владеть рестораном в Париже» Джонни Депп: «Я непривередлив в еде, но это не мешает мне владеть рестораном в Париже» Автор: Дарья Осипчикова 11 января 2 Vk1 0 0 Odnoklassniki0 LiveJournal0 Джонни Депп: «Я непривередлив в еде, но это не мешает мне владеть рестораном в Париже» Фильмография Джонни Деппа – голливудского актераможет похвастать огромным спектром интересных работ. Причем почти все его герои – злодеи, обладающие невероятной харизмой, завидной удачей, незаурядным обаянием и многими другими приятными чертами. Пират Джек Воробей, вампир Барнабас Коллинз, Шляпочник, Эдвард Руки-ножницы – это только маленький список образов, в которых представал перед нами знаменитый голливудский актер. Корреспондент Первого кулинарного портала Oede.by узнала, что любит есть пресловутый «пират».
Джонни Депп «Я истинный поклонник еды, настоящий гурман! Как коренной француз обладаю виноградником в Провансе, но в еде отдаю предпочтение родной кухне. Люблю американскую классику – «Fried Chicken».
«Я непривередлив в еде, но это мне не мешает владеть кафе-рестораном в Париже. Еще я выращиваю овощи в собственном поместье во Франции и то и дело признаюсь в любви… пудингу из карамели. Мне также очень нравятся различные необычные сочетания продуктов. Например, я очень люблю пуэрториканское блюдо «Мофонго», которое представляет собой жареные бананы с чесноком и специями».
Джонни Депп в роли пирата Джека Воробья, «Пираты карибского моря» «Порой я устаю от работы и излишнего вниманию. Поэтому случается, что я приезжаю на личный частный остров на Багамах и там просто исчезаю. Кстати, на островах Эксума можно кормить хот-догами усатых акул, но лучше не плавать, когда делаешь это!»
Джонни Депп в роли вампира Барнабаса Коллинза, «Мрачные тени» «Когда я готовился к съемкам в новом фильме Тима Бертона «Мрачные тени», для роли я был вынужден сесть на «Адскую диету». Чтобы соответствовать образу вампира Барнабаса Коллинза, я довел себя практически до изнеможения. Стремился похудеть до 65 килограммов и для этого ежедневно выпивал литры зеленого чая. В это время я также довольно жестко ограничил себя в еде и даже из фруктов ел только те, которые содержат минимум фруктозы, а именно, ананасы и клубнику. Но самым неожиданным моментом при выборе этой диеты оказалось то, что меня приняли в почетные члены клуба вегетарианцев. А ведь я не раз говорил, что мое любимое блюдо жареная курица, а совсем не овощи или фрукты».
Джонни Депп в ресторане «Турандот», Москва Как-то Джонни Депп пришел в негодование от блюд, которые ему предложили в одном из лондонских ресторанов. Ему не понравились ни сосиски с картофельным пюре, ни картофель в мундире с салатом, ни равиоли с овечьим сыром и шпинатом, ни цыпленок-карри. Он назвал эту еду «просто ужасной» и попросил доставлять на обед лапшу из японского ресторана. Кстати Джонни Деппа нельзя обвинить в жадности, как-то актер не пожалел кругленькую сумму для своего любимого официанта. Джонни Депп посетил ресторан Gibsons в компании актрисы Марион Котийар и режиссера Майкла Манна. Компания уединилась в зале для VIP-гостей, а обслуживал их, как обычно, любимый официант Деппа – Мохаммед Сехани. Джонни заказал дорогое вино, креветки и свое любимое блюдо Clams Casino — мидий в чесночном соусе под сыром. Покинул ресторан Джонни довольно поздно, около трех часов ночи, напоследок оставив ошеломленному официанту на чай... четыре тысячи долларов.
Джонни Депп с семьей Экс-супруге Джонни Деппа – Ванессе Паради удалось отучить его от выпивки, загулов и ночных клубов. Вместо загульной жизни Джонни Депп стал примерным семьянином, он выращивал томаты и возил детей на пляж на пикники в деревушке неподалеку от Сен-Тропе на юге Франции, где звездная семья отдыхала.
Кадр из фильма «Алиса в стране Чудес» Известный фуд-дизайнер, организатор фуршетов для голливудских звезд Том Вульф, организовывал шикарные застолья по случаю премьеры фильмов в которых играл Джонни Депп «Алисы в стране Чудес» и «Пиратов Карибского моря». Позже Вульф рассказал журналистам о предпочтениях и капризах Джонни Деппа:
– Он всегда возит с собой свое любимое красное вино из Испании. К тому же он не абсолютный вегетарианец, но больше предпочитает овощи.
Кадр из фильма «Сонная лощина» Любимый напиток Джонни Деппа – шотландский виски Lagavulin. Еще актер принес успех шотландскому джину! Находясь в Великобритании на съемках фильма «Сонная лощина», он рассказывал, как упивался абсентом с Хантером Томпсоном на съемках «Страха и ненависти в Лас-Вегасе». Позже эту моду на абсент подхватили и за океаном.
Портрет Джека Воробья из рома Французская художница Виви Maк отличилась и изобразила портрет героя Джонни Деппа – Джека Воробья, используя только ром. Что ж вполне по-пиратски! а вот и о том что он любит
Послеродовой период (6-8 недель после рождения ребенка) — это период физической и эмоциональной перестройки. Репродуктивные органы возвращаются к дородовому состоянию. Семья приспосабливается к появлению ребенка в доме. Изменяются обязанности каждого из родителей, чтобы справляться с потребностям и малыша. Восстановление матки после родов
При слабой инволюции матки неплохой результат может дать обычная крапива. Заваривают 3 – 4 столовые ложки сухих измельченных листьев в 0,5 л кипятка, настаивают до остывания и дают пить по полстакана 3 – 4 раза в день.
Хорошо помогает и спиртовая настойка водяного перца (аптечный препарат).
Не менее популярна в народе глухая крапива – яснотка белая. Ценятся ее цветки. Для холодного настоя берут 2 столовые ложки на 0,5 л кипяченой воды комнатной температуры, оставляют на ночь, утром процеживают и пьют по полстакана 4 раза в день. Или готовят отвар: 2 столовые ложки цветков на 2 стакана кипятка, варить на слабом огне 5 минут, процедить. Выпить в течение дня дробными порциями. Можно использовать и траву яснотки. Из сушеных листьев готовится точно такой же отвар, как из цветков, назначается в той же дозировке. Правда, действует он несколько слабее, зато не влияет на артериальное давление. Цветки яснотки, как известно, способствуют понижению давления при гипертонии.
Женщину должно насторожить, если послеродовые выделения спустя неделю остаются кровянистыми. В этих случаях, если не поможет крапива, надо обратиться к пастушьей сумке. Старинное, испытанное средство при любых кровотечениях. Напоминаю, что обычная суточная доза настоя – 3 – 4 столовые ложки травы на 2 стакана кипятка, посуду с настоем тепло укутать на несколько часов.
Ярутка полевая, тоже из семейства крестоцветных, имеющая некоторое сходство с пастушьей сумкой, обычный сорняк, засоряющий посевы, тоже останавливает маточные кровотечения и находит применение даже при раке матки. Две столовые ложки высушенной травы заваривают стаканом кипятка на ночь, утром процеживают, принимают от одной чайной до столовой ложки 4 – 5 раз в день.
При кровотечениях в послеродовой период отлично проявляет себя герань кровяно красная – красивое, запоминающееся растение, украшающее лесные опушки и склоны лесистых холмов. Эффективен холодный настой: 2 чайные ложки сухой травы на 2 стакана кипяченой воды комнатной температуры, настаивать всю ночь, выпить в течение дня дробными порциями.
Ускорить и облегчить послеродовые очищения помогают березовые листья, собранные в начале мая, пока они еще нежны и клейки. Высушенными их можно хранить два года. Настой готовят из 3 столовых ложек в 3 стаканах кипятка. Выдержать в печном тепле или термосе 2 часа, добавив щепотку чайной соды. Пить по стакану в теплом виде 3 раза в день, начиная с 12 го дня после родов – так рекомендовали делать русские знахари. Физическое восстановление после родов
Происходящие в вашем организме в первые неделе после рождения ребенка изменения могут вызвать у вас душевный подъем и прилив энергии или, наоборот, опустошенность и упадок сил.
Большинство женщин испытывают внезапные перемены настроения, а молодые мамы чувствуют усталость и нуждаются в отдыхе.
Медики сразу после родов внимательно наблюдают за вашим физическим состоянием, чтобы оценить, как идет восстановление. У вас часто измеряют температуру, пульс, артериальное давление, частоту дыхания. Отслеживаются также количество и характер лохий (послеродовых выделений слизи и крови из матки), размер, плотность и расположение дна матки, функционирование мочевого пузыря и пищеварительного тракта.
Матка в процессе восстановления, называемого «инволюцией», возвращается к своим дородовым размерам через 5-6 недель после родов. Для улучшения сокращения матки и предупреждения тяжелых кровопотерь у места прикрепления плаценты иногда назначают массаж матки, который проводит медсестра или родильница самостоятельно.
Кормление ребенка также способствует сокращению матки.
Значительные в течение нескольких дней после родов красные лохии постепенно уменьшаются и становятся бледно-розовыми, а в последующие несколько недель — беловато-желтоватыми, белыми или коричневыми. Выделения могут продолжаться в течение 6-8 недель.
Послеродовые боли, неприятные и иногда болезненные сокращения матки после родов часто возникают, когда вы нянчитесь с ребенком и, чаще всего, если это уже не первые роды. Чтобы облегчить боль, расслабьтесь и используйте замедленное дыхание. Послеродовые боли обычно исчезают в течение первой недели.
На завершающем этапе инволюции матки шейка возвращается почти к исходному предродовому размеру, но наружное раскрытие шейки остается несколько шире.
Влагалище постепенно приобретает свой тонус, но половые губы остаются несколько шире, больше и темнее, чем они были до беременности.
Общее состояние женщин после благополучных родов обычно хорошее. Но, случается, вскоре у некоторых температура повышается до 38°С, иногда возникает озноб — это следствие усиленной мышечной работы в родах. Температура может быть несколько повышена и в первые дни — такова реакция организма на всасывание продуктов тканевого распада на раневой поверхности матки.
После родов может понижаться артериальное давление. Это не случайно: поскольку перестало функционировать маточно-плацентарное кровообращение, сокращается матка, и стало быть, снижается ее кровенаполнение, то организм принимает экстренные меры для того, чтобы избавиться от ненужного количества крови. Почки выводят больше жидкости, и объем циркулирующей крови быстро уменьшается. С этим и связано изменение артериального давления. Как правило, оно вскоре возвращается к норме.
Несмотря на то, что в течение нескольких дней после родов почки выделяют намного больше мочи, чем обычно, родильницы нередко не испытывают потребности в мочеиспускании, и приходится напоминать им о необходимости помочиться. Иногда позывы к мочеиспусканию возникают под действием шума вытекающей из крана воды или обливания наружных половых органов теплой водой. Если помочиться все же не удается, нужно прибегнуть к помощи катетера.
Напротив, после родов многие женщины замечают, что с трудом удерживают мочу, особенно при чихании, кашле или смехе. Это бывает, если во время родов чрезмерно растянулась запирательная мышца — сфинктер мочевого пузыря.
Помогают такие упражнения:
сожмите влагалище и через 10 секунд расслабьте его; при этом укрепляются и мышцы стенок влагалища;
опорожняйте полный мочевой пузырь не сразу, а постепенно, чередуя выпускание небольших порций мочи со сжатием влагалища. После регулярных упражнений запирательная мышца укрепится и будет удерживать мочу.
В первые дни не все благополучно и с функционированием кишечника. Тонус его понижен, пищеварение замедленно, стул отсутствует. Поэтому опорожняйте кишечник с помощью клизмы, слабительного, а также соответствующей диеты. Переполненный мочевой пузырь, забитый кишечник сдавливают матку, отток лохий затрудняется, а возвращение ее к нормальным размерам замедляется.
Иногда у родильниц отекают и воспаляются геморроидальные узлы. В таких случаях помогают примочки настоя ромашки, специальные ректальные свечи, бальзам Шостаковского.
При отсутствии противопоказаний (тяжелые роды, разрывы промежности, кесарево сечение), нужно вставать с постели не позднее суток после родов и пытаться как можно скорее восстановить двигательную активность. Это хорошая профилактика тромбоэмболических осложнений (перенесение током крови тромбов и закупорка ими сосудов). Скорее наладятся и самостоятельный стул, мочеиспускание, подтянется растянутая передняя брюшная стенка, восстановится функция половых органов.
С 1-го дня после родов по утрам можно делать физические упражнения. Но они не должны утомлять вас. Послеродовая восстановительная гимнастика
Гимнастика в ранний послеродовый период действительно хорошо помогает процессу восстановления. Важно только соблюдать темпы увеличения нагрузки и разнообразность упражнений. Одинаковые упражнения и нудные, утомительные тренировки, напротив, могут вызвать реакцию противоположную ожидаемой.
Ниже описаны четыре маленьких комплекса упражнений восстановительной гимнастики. Выберите тот комплекс, который вы можете делать спокойно и не перенапрягаясь.
Несколько дополнительных указаний:
Все указанные упражнения сохраняют актуальность в течение всего послеродового периода, а не только в его ранней фазе. Их можно и желательно делать в течение 10-12 недель.
Лучше всего начать заниматься в первый же день после родов.
Упражнения нужно выполнять регулярно, несколько раз в день, лежа на плоской поверхности (возьмите маленькую подушечку для удобства).
Движения выполнять медленно, не концентрируясь, плавно. Ни в коем случае не резко.
Помещение, где вы занимаетесь, должно быть хорошо проветрено. Оптимальной считается температура 18-20 градусов.
Заниматься необходимо в удобной, не стесняющей движения одежде.
Не забудьте перед тренировкой посетить туалет.
Тренироваться лучше после кормления.
Поднимайтесь из положения «лежа» всегда поворотом через сторону.
Лежать большую часть времени лучше на животе, тем самым поддерживая инволюцию матки и уменьшение послеродовых выделений.
Раннее вставание после родов и ходьба поддерживают восстановительные процессы. Обратите внимание на хорошую постановку стоп и особенно на «перекатывание» с пяточки на носочек.
1-й комплекс упражнений
Упражнения для профилактики тромбозов. Можно приступать к занятиям в первый же день после родов.
Исходная позиция: лежа на спине, обе ноги согнуты в коленях. Выпрямляем ноги так, чтобы колени своими боковыми частями не отрывались друг от друга. 10 раз медленно и сильно сжимаем пальцы ног («втянуть коготки») и опять отпускаем. Выпрямим одну ногу. 10 раз медленно и сильно потянем носок на себя, а затем обратно. Поменяли ногу. Сделаем предыдущие упражнения обеими ногами, не поднимая их, а просто вытянувшись на спине.
Дополнение: Если у вас во время беременности было варикозное расширение вен или боли в ногах, воспользуйтесь специальными эластичными гетрами или чулками.
2-й комплекс упражнений
При выполнении этих упражнений необходимо дышать низом живота. Приступать к занятиям можно в первый же день после родов.
Исходная позиция: лежа на спине, обе ноги согнуты в коленях. Руки положены на низ живота.
Медленно вдыхаем носом, и затем так же медленно выдыхаете ртом на «хааааа». Живот во время вдоха поднимается, затем во время выдоха слегка помогаем ему руками, ведя ладони по направлению от лобковой кости к пупку. Не давим, а просто протягиваем руками по низу живота.
Затем повернемся на бок. Голова, грудная клетка и таз лежат на одной линии (можно воспользоваться маленькой подушечкой или валиком под шею), колени слегка согнуты. Верхняя рука лежит на нижней части живота. И опять повторяем дыхательные упражнения животом, протягивая рукой при выдохе по направлению от лобковой кости к пупку (по сути совершаем движение тазом вперед, при этом не сгибая туловище).
Для большего увеличения силы натяжения, проговаривайте на выдохе «пффф» или «пууух» при этом представляя, что ваш живот сжимается как губка.
Затем перевернулись на живот. Положим под нижнюю часть живота маленькую плотную подушечку. Важно, чтобы давление на грудь было минимальным или вообще отсутствовало. Дышим низом живота. И опять при выдохе (на «хаа», «пфф» или «пух») снова совершаем движение тазом вперед.
3-й комплекс упражнений
Основная нагрузка этих упражнений направлена на мышцы промежности и дна таза, поэтому при выполнении упражнений соблюдать осторожность, либо перейти к более легкому комплексу.
Одной их функций мускулатуры дна таза является поддержка внутренних органов: матки, мочевого пузыря, кишечника. Во время родов сильно растягиваются «удерживающие» мышцы уретры, входа во влагалище и прямой кишки. Сфинктеры слабеют и начинаются проблемы с контролем над мочеиспусканием и дефекацией. Если во время родов была проведена эпизиотомия (разрез промежности), то желательно этот комплекс упражнений не выполнять до заживления шва, потому что нагрузка может оказаться очень сильной. В этом случае желательно выполнять комплекс «мягких» упражнений, лежа на животе.
Лежа на кровати, или сидя в кресле пробуем поочередно напрягать мышцы влагалища и ануса. Как бы «моргая». Поначалу может создаться впечатление, что поочередное сокращение невозможно, но это не так. Скоро у вас получится разделять напряжение мышц. Как только научимся разделять «моргание», попробуем мышцами провести «волну» от ануса к лобковой кости. Это упражнение также является помощником в лечении и профилактике геморроя. И во время выполнения упражнений нужно обязательно следить за мышцами рта. Язык, небо, губы должны быть расслаблены. Это вам поможет в ответ расслабить промежность и сделать дыхание мягким.
Следующее упражнение лучше делать полусидя или сидя. Пытаемся медленно, напряжением мышц промежности и таза, пропустить волну снизу вверх, через лобковую кость до пупка, совершая медленное движение тазом вперед. Медленно вверх, а потом спокойно обратно. При этом нужно дышать ровно, не задерживая вдохи и выдохи.
Но, пожалуйста, не старайтесь дать своим мышцам увеличенную нагрузку. Упражнения должны выполняться легко, как бы играючи.
4-й комплекс упражнений
В нем контроль за дыханием и нагрузка на дно таза дополняются тренировками мышц живота. Обратите внимания — все упражнения делаются на выдохе и мягком напряжении мышц таза.
Исходное положение: лежа на боку, голова, грудная клетка и таз лежат на одной линии. Колени согнуты. Одна рука, согнута в локте и лежит под головой. Второй рукой упираемся в кровать на уровне пупка. Ладонь лучше всего сжать в кулак. На выдохе чуть-чуть приподнимаем таз, упираясь на кулак. Повторить несколько раз, затем это упражнение сделать лежа на другом боку.
Исходное положение: лежа на спине, ноги согнуты в коленях. Носочки подтянуты вверх. Во время выдоха начинаем тянуться носками к себе, приподнимая обе руки поочередно к правой или левой стороне. Поднимать грудь, или отрывать пятки от плоскости не нужно.
Исходное положение: стоя на четвереньках (упражнение можно так же выполнять в кровати). Голова, верхняя часть туловища и таз находятся на одной линии. Колени расставлены на небольшое расстояние. Во время выдоха втягиваем живот, и усиливаем напряжение тем, что слегка приподнимаем левое колено и правую ладонь. Затем поменяли «диагональ» (приподнимаем уже правое колено и'левую ладонь).
Далее одно из самых «нудных» упражнений комплекса: стоя на четвереньках, стопы плоско лежат, на выдохе стараемся как можно больше выпрямить колени, не сгибая спину, стараясь сохранить ее возможно прямой. Основная масса тела при этом упражнении будет давить на ладони и тыльную сторону стопы.
Исходное положение: лежа на боку, колени согнуты. Верхняя рука лежит спокойно вдоль тела, нижняя создает упор на плоскости. Во время выдоха подтягиваем живот, и приподнимаем туловище. Затем упражнение повторяем на другой стороне. Обратите внимание — с одной стороны живот будет выпирать больше, чем с другой -- это нормальная ситуация (зависит от внутриутробного положения ребенка). На той стороне, где «свисание» больше — упражнение стоит выполнять чаще.
Теперь упражнение на стабилизацию мышц живота и спины. Исходное положение: стать лицом к стене, ноги расставлены и слегка согнуты в коленях. Руки упираются в стену полными ладонями, локти также прижаты к стене. Во время выдоха мысленно перемещаем оба локтя к пупку. Потом изменяем упражнение: опять мысленно двигаем правым локтем и левым коленом друг к другу. Затем левым локтем и правым коленом. Никаких фактических движений совершать не нужно. Первые трудности после родов
Молодую мать нельзя сразу по возвращении домой долго оставлять одну с этим крошечным плачущим комочком. Ведь тут же возникает множество проблем: как кормить, как пеленать, как купать. Хорошо, если на первых порах рядом окажется опытная женщина — мать или свекровь, которые помогут освоиться с новой ролью.
Ну, а как быть, если молодая мать остается одна? Иногда квартира в такой семье превращается то в фабрику-прачечную, то в сушильную, то в гладильную, то в накопитель грязного белья и грязной посуды. Действительно, без навыков ухода за ребенком при одновременном ведении домашнего хозяйства, без четкого планирования домашних дел, определения их приоритетности и последовательности невозможно быть хорошей хозяйкой, любящей, заботливой матерью и женой. Купать, пеленать, стирать, гладить, кормить, укладывать спать, готовить еду, убирать квартиру... Голова идет кругом! Где уж тут помнить о муже и о собственной внешности.
Неудивительно, что многие молодые мамы не выдерживают таких нагрузок и вскоре начинают испытывать хроническую усталость, их постоянно клонит в сон, появляются апатия и даже безразличие. Что же делать? Где выход? К сожалению, готовых рекомендаций не бывает, все зависит от условий, сложившихся в конкретной семье. Однако некоторые советы можно дать — и молодой матери, и людям, ее окружающим, и (прежде всего!) молодому папе.
В первые несколько недель после рождения ребенка многие женщины излишне тревожатся за него. Им кажется, что они не справляются со своими материнскими обязанностями, и чувствуют себя неуверенно, находятся в постоянном напряжении. То они расстраиваются из-за любого пятнышка на коже малыша, то им мнится, что он болен, то плохо сосет, то много плачет. Такие мамы часто подходят к кроватке малыша, когда он спит, и прислушиваются, дышит ли он.
Излишняя озабоченность матери в период новорожден-ности ребенка — по-видимому, необходимая биологическая программа, предусмотренная природой. Она заставляет даже самых беззаботных и легкомысленных матерей серьезнее относиться к своим обязанностям. Первые недели жизни ребенка действительно трудное время — новорожденный адаптируется к новым условиям жизни, а вы приобретаете опыт материнства, учитесь понимать ребенка и ухаживать за ним. Ближе к 3 месяцам трудности остаются позади, малыш становится более спокойным и жизнерадостным, способным улыбкой, радостью и неподдельным удовольствием от общения с вами вознаградить за все недавние треволнения.
Еще одна проблема: вы наслушались разговоров о воспитании детей, прочитали какую-то специальную литературу, но из-за недостатка опыта не знаете, на чем остановиться и каких правил ухода и воспитания придерживаться.
Поверьте, лучше не воспринимать буквально все, что вам советуют родные и знакомые. Не бойтесь доверять своему здравому смыслу, не усложняйте намеренно воспитание своего ребенка. Следуйте своей интуиции и соблюдайте по возможности советы врача. Помните: главное, что нужно малышу, — ваша любовь и забота. Всякий раз, когда вы берете ребенка на руки, пусть поначалу и не очень ловко и уверенно, кормите, купаете, перепеленываете его, ласково разговариваете с ним, улыбайтесь ему, малыш чувствует вашу заботу и нежность, ощущает себя нужным и любимым. А это и есть то главное, что ему биологически необходимо для человеческого и культурного развития.
Иногда мамы слишком серьезно относятся к материнству и видят в нем только обязанности. А ведь это еще и ни с чем не сравнимая радость. Старайтесь получать удовольствие от каждодневного общения с малышом, от наблюдения за теми переменами, которые с ним происходят, проявлениями все новых и новых возможностей, способностей и умений. Пусть это станет вашей жизненной установкой.
Отдельно поговорим о взаимоотношениях супругов. Реакция мужа на появление ребенка бывает сложной. С одной стороны, это, безусловно, радость. Но, с другой, и подсознательное чувство своей ненужности. Внешне это чувство может проявляться в излишней раздражительности, стремлении проводить время в компании друзей, вне дома, даже в оказании знаков внимания другим женщинам.
Молодой отец должен напоминать себе, что его жене приходится гораздо труднее, так как на ее плечи легли все заботы и беспокойство о малыше, огромное нервное, физическое и психическое напряжение. Именно в эту пору жене нужна помощь, моральная поддержка и любовь мужа. Помогая жене по хозяйству и в уходе за ребенком, молодой отец почувствует себя нужным, семейные связи укрепятся, жена оценит его заботу и участие.
Встречаются мужчины, которые уверены в том, что уход за ребенком — не мужское дело. Это не так. Научные данные показывают, что духовная близость, взаимопонимание, дружеские отношения между отцом и детьми легче складываются в тех семьях, где отец рано, с первых недель, а лучше — дней жизни ребенка участвует в заботах о сыне или дочке.
Отцу нужно хотя бы время от времени самому кормить ребенка с бутылочки, с ложки, стирать ему пеленки, каждый день общаться с малышом, играть с ним. Большинство отцов предпочитают прогулку с ребенком, когда он спит и никак себя не проявляет. Этого мало для того, чтобы у отца сложились тесные взаимоотношения с ним. Матери нужно иногда оставлять ребенка на отца, чтобы тот мог принять на себя все заботы о малыше, хотя бы на время, пока мать будет находиться в магазине или у врача. Только вступив в общение с ребенком, отец почувствует «вкус» родительской любви. Комплекс оздоровляющих упражнений, выполняемых женщиной в послеродовой период
Упражнения можно делать уже через несколько дней после родов. Если есть швы, то в качестве упражнения делается только брюшное дыхание или полное йогов-ское дыхание, если вы им владеете. Терапевтический эффект: • заряжает энергией и очищает кровь; • мягко массирует брюшные органы; • улучшая кровообращение, препятствует образованию тромбов и застою крови. После нескольких дней занятий брюшным дыханием переходим к комплексу упражнений, выполняемых каждый день.
Упражнение 1 Исходное положение: сидя в постели. Выполнение: • напрягите все мышцы, в том числе живот, ягодицы, бедра, анус; • вдыхайте при напряжении, выдыхайте при расслаблении; • затем отведите плечи назад и вверх медленным и постепенным движением; • опустите плечи; • сделайте 5 круговых движений плечами; • после движений назад двигайте плечами вперед: плечи в это время идут вперед, вниз и назад. Руки висят мягко, они не должны двигаться независимо от плеч; • затем вращайте плечами попеременно — почти как при плавании на спине, но без рук. Когда левое плечо идет назад, правое движется вперед. Терапевтический эффект: • позвонки вращаются в своих гнездах, усиливается кровообращение, и это препятствует искривлению позвоночника.
Упраженние 2 Исходное положение: сидя или лежа. Выполнение: • несколько раз подвигайте носками вверх и вниз; • затем вращайте ступнями несколько кругов вправо, несколько влево; • потом несколько раз поднимите и опустите ступню, тренируя лодыжки; • ногами ниже коленей делайте движение, будто хотите стряхнуть что-то со ступней, сначала одной, потом другой ногой.
Упражнение 3 Исходное положение: сидя с вытянутыми ногами, руки на бедрах. Выполнение: • сделайте несколько «шагов» ягодицами вперед; • потом сделайте «шаги» назад.
Упражнение 4 Выполнение: • поднимите руки, согнутые в локтях, в стороны и постарайтесь свести лопатки, сжимайте их плотнее; • опустите руки; • повторите несколько раз.
Упражнение 5 Исходное положение: сядьте, соедините ступни вместе и возьмитесь руками за щиколотки. Выполнение: • качнитесь из стороны в сторону, массируя ягодицы. Терапевтический эффект: • улучшает кровообращение в анусе, промежности и влагалище.
Упражнение 6 Исходное положение: руки вытянуты в стороны. Выполнение: • вращайте руки маленькими кругами вперед, увеличивая диаметр круга; потом вращайте назад, уменьшая круг. Терапевтический эффект: • быстро восстанавливается фигура матери; • упражнения важны для здоровья ребенка, так как он питается молоком матери, а качество молока зависит от ее физического и психического состояния; • благоприятствуют также непосредственно выработке молока; • половые органы быстрее начинают принимать свое исходное положение и размер; • другие брюшные органы, которые были смещены увеличенной маткой, и мышцы живота, таза, которые были сильно растянуты, также быстрее возвращаются к норме; • предотвращают образование тромбов и застой крови в матке и в венах; • помогают при запорах. Комплекс упражнений, восстанавливающих фигуру, препятствующих образованию жира и выполняемых женщиной после рождения ребенка
Во время беременности брюшные мышцы растягиваются, чтобы вместить растущую матку. После рождения ребенка они остаются увеличенными и, если ничего не делать, чтобы предотвратить это, обвисают из-за потери тонуса, в них скапливается жир. С этим можно бороться упражнениями для таза. Ведь беременность совеем не обязательно должна портить фигуру женщины. Если женщина сознательно тренируется, используя определенные упражнения, ее фигура после родов должна остаться без изменения.
Упражнение 1 Исходное положение: лежа на спине. Выполнение: • вдохните и подтяните колени к животу; • выдыхая, медленно опускайте их, ощущая давление в животе.
Упражнение 2 Исходное положение: стоя, руки над головой. Выполнение: • вдохните и вытягивайте руки вверх, напрягая все мышцы, в том числе живот; • выдыхая, расслабьтесь.
Упражнение 3 Исходное положение: стоя, руки вдоль туловища. Выполнение: • вдохните и поднимите одну только голову, ощущая напряжение мышц живота; • выдыхая, расслабьтесь.
Упражнение 4 Исходное положение: стоя, ноги на ширине плеч, руки вдоль туловища. Выполнение: • наклонитесь и достаньте обеими руками правую ступню; • затем выпрямитесь, раскиньте руки в стороны и в то же время прогнитесь назад; • повторите дважды; • потом то же самое с другой стороны.
Упражнение 5 Исходное положение: то же. Выполнение: • откинувшись на спину и опираясь на локти, несколько раз энергично достаньте правым коленом правое плечо; • потом то же самое левой ногой.
Упражнение 6 Исходное положение — стоя, ноги врозь, руки на задней стороне бедер. Выполнение: • наклонитесь вперед, достаньте головой правое колено; • выпрямитесь и достаньте левое. Руки должны при наклоне скользить по задней стороне ноги до лодыжек.
Упражнение 7 Исходное положение: сжатые кулаки перед грудью. Выполнение: • держа сжатые кулаки перед грудью, разведите руки, как бы преодолевая сопротивление, до линии плеч; • сведите назад; • повторите. Упражнение 8 Исходное положение: стоя, руки вдоль тела. Выполнение: • сожмите кулаки и одним махом сведите их перед грудью; • опустите руки и опять сведите. Упражнение 9 Выполнение: • сделайте движение руками, как будто разрываете веревку, напрягая мышцы груди; • расслабьтесь; • повторите. Упражнения, возвращающие влагалище к нормальным размерам
После родов следует избегать половых сношений в течение 3 месяцев, так как для того, чтобы влагалище приняло нормальные размеры, нужно время (около 100 дней). Это важно для обоих супругов, иначе влагалище останется растянутым и никогда не приобретет своей нормальной величины, что будет влиять на степень полового возбуждения. Если такое ограничение невозможно для супругов, то тогда женщине через несколько дней после родов в течение 3 месяцев каждый день нужно делать следующие упражнения:
Упражнение 1 Исходное положение: присесть на корточки. Выполнение: • сделать глубокий выдох и одновременно медленно и плавно сократить анальные мышцы. Эти сокращения должны ощущаться в области промежности; • задержать дыхание несколько секунд и сделать медленный вдох, расслабляя мышцы в области ануса; • это чередование сокращений и расслаблений с вдохом и выдохом не должно быть резким. • Внимание на промежности. Вначале выполнять 4 движения в день по 5 секунд на каждое сокращение и расслабление. Постепенно довести общее число сокращений до 10-15.
Упражнение 2 Исходное положение: сидя или лежа. Выполнение: • сжимайте мускулы ягодиц, туго соединяйте их, напрягайте так, чтобы появилось ощущение, что ваши бедра стали меньше. Терапевтический эффект: • укрепляют мышцы влагалища; • помогают избежать геморроя, который часто появляется после родов; • оказывают массирующее действие на прямую кишку.
Оливия Уайлд, актриса, прославившаяся после роли в сериале «Доктор Хаус», всегда в отличной форме.
Ее стройность не является причиной строжайшего отказа от всех вкусностей. Напротив, Оливия обладает отличным аппетитом.
Но, в то же время, актриса придерживается определенных принципов питания. Во-первых, она отказалась от мяса, но не отказалась от хлеба. Она употребляет хлеб всегда, убирая его из рациона только когда нужно похудеть в кратчайшие сроки.
Одним из звездных советов от актрисы Olivia Wilde является отказ от алкоголя. При желании можно быстро сбросить 2 с лишним килограмма уже через 2 недели!
Согласно разработанной ей диете, можно употреблять некоторые сладости, такие как:
печенье без клейковины, черный шоколад, пирожные.
Основной секрет заключается не в подсчете употребленных калорий, а в правильной последовательности и сочетании продуктов. Не рекомендуется употреблять фрукты, белки и крахмал сразу после еды.
Также во время еды не стоит пить воду, чтобы не замедлять процесс пищеварения.
Рацион в основном составляют свежие овощи, салаты, сыр, зелень, орехи, на десерт — черный шоколад.
Выглядеть прекрасно можно не только при условии больших вложений, просто нужно правильно питаться и правильно расходовать полученную энергию!
1. Включить духовку для предварительного разогрева до 100 градусов. В тарелке слегка взбить яйцо, белки, ванильный экстракт, молоко и примерно 1/8 чайной ложки соли.
2. В небольшой сковороде на среднем огне разогреть 1 чайную ложку сливочного масла. Ломтики хлеба брать по одному и сначала обмакивать со всех сторон во взбитое с молоком яйцо, придавливая руками, а затем выкладывая на разогретую сковороду. Выложить сколько поместиться и жарить французские тосты до золотистого цвета, около 3-4 минут с каждой стороны. Переложить жареные тосты на тарелку, а в сковороду добавить оставшееся масло и пожарить оставшиеся ломтики хлеба в кляре. Первую порцию тостов нужно держать в теплой духовке, чтобы они не остыли, дожидаясь остальных.
Подавать французские тосты можно с любыми ягодами, медом, вареньем и вообще, чем вашей душе пожелается. Бон аппетит!
Есть немного продуктов, которые любят все без исключения завсегдатаи спортзалов. Французский тост является одним из них.
Белковый французский тост с обжаренными яблоками Ингредиенты
- В миске смешать яйцо, белок, миндальное молоко, корицу и протеин. - В полученную смесь обмакните хлеб, пока смесь не закончится. - Слегка распылите на сковороду кокосовое или оливковое масло, нагрейте сковороду. - Обжарьте хлеб, пока каждая сторона не подрумянится. - Верх тоста смажьте вашим любимым сиропом (не содержащим сахара) или медом. - По желанию можно добавить яблоки, предварительно обжарив их в кокосовом масле с корицей
В переводе с турецкого слово “кеф” означает “здоровье”. А кефир продается без всяких рецептов и по вкусу совсем не похож на лекарство. вот только вкус у него бывает разным.
Кефир пришел к нам с Кавказа, где и сегодня остается неизменным продуктом ежедневного рациона. Стоит напомнить, что кавказцы славятся долголетием, выносливостью и сохраняют ясный ум до глубокой старости. И наверняка здесь не обошлось без кефира. Ведь недаром осетины и карачаевцы считали кефирные грибки ни много ни мало священным даром самого Аллаха. Закваску никогда никому не дарили и не продавали – верили, что аллах может разгневаться и лишить напиток волшебной силы. И рецепты приготовления держали в секрете. Конечно, всеми правдами и неправдами тайное стало явным – и в конце концов кефир научились готовить в каждом доме горца, а потом – и далеко за пределами аулов. Сегодня уже никто не заливает молоко в бурдюк с кефирными грибками и не выносит его на солнце. Покупая в магазине кефир, мы врядли узнаем какие-то тайны рецептуры или технологии его приготовления. Поэтому вооружимся секретами выбора волшебного напитка.
С детства до старости
С этим кисломолочным напитком мы знакомимся в раннем детстве: это один из прикормов, который помогает малышу, ведь его основные питательные вещества (кальций, железо, белок, витамин D, витамины группы В, бета каротины и др.) присутствуют в легкоусвояемой форме. Лечебные свойства кефира хорошо известны в народной медицине и объясняются накоплением антибиотических веществ, вырабатываемых дрожжевыми клетками. Ценят его, прежде всего, за пробиотическое действие – он подавляет рост болезнетворных микроорганизмов в ЖКТ, наводит там порядок, помогает предотватить кишечные инфекции и бороться с дисбактериозом. А иммунитет наш, как известно, находится…. в кишечнике. Так что те, кт о регулярно пьет кефир, отличаются отменным здоровьем и способностью противостоять всяким напастям. А когда здоров желудок, и цвет лица хорош, и кожа сияет здоровьем, и волосы блестят, да и фигурка стройнеет. А уж если вы страдаете синдромом хронической усталости, нервничаете или просто переутомились – с кефиром не расставайтесь! Вот и японцы, еще одни известные миру долгожители, готовы молиться на кефир Будде. Их ученые даже доказали, что кефир в ежедневном рационе помогает противостоять раковым заболеваниям. Очень полезен кефир пожилым людям: поддерживая нормальный состав кишечной микрофлоры, он препятствует развитию гнилостных процессов в кишечике и улучшает функцию печени.
Кефир, как и любой лечебный продукт, нужно пить правильно: напиток комнатной температуры пьют небольшими глотками. Можно добавить ложку меда, варенья или свежих ягод. А вот гастритчикам с повышенной кислотностью от кефира лучше отказаться.
Квасьте на здоровье
Кефирные грибки представляют своего рода “купаж” 22 различных микроорганизмов, которые живут в мире и согласии и друг друга очень удачно взаимодополняют. Первая скрипка здесь принадлежит стрептококкам, в том числе и ароматообразующим. Им “подыгрывают” молочнокислые палочки, уксусные бактерии и дрожжи. О том, что этот молочнокислый орекстр хорошо сыгрался, свидетельствует специфичный кефирный вкус, который не позволит спутать его ни с йогуртом, ни с ряженкой. А вот если кто-то из бактерий “сфальшивит”, то есть закваска окажется некачественной, “выродившейся”, то кефиром тут “и пахнуть не будет”.
После попадания кефирных грибков в молоко начинается не только молочнокислое, но и спиртовое брожение, и при определнных условиях в нем образуется спирт. Так что если выпить стаканчик кефира натощак, можно даже слегка захмелеть. Сочетание молочной кислоты. образующейся при молочнокислом брожении, углекислоты и спирта и придает напитку тот специфический освежающий, слегка острый вкус и сметанообразную газированную или пенистую консистенцию.
Качество кефира во многом зависит от качества и жриности молока, а его вкус – от кислотности. Выбирать кефир нужно, исходя из своих целей. Если вы худеете или страдаете почечными отеками, отдайте предпочтение нежирному (мочегонному) кефиру. При язве желудка, гастрите и панкреатите нужно отказаться от крепкого (трехдневного) кефира. Если у вас “слабый” желудок, то крепкий кефир как раз для вас, а если страдаете запорами, отдайте предпочтение слабому (однодневному) напитку. Если у вас все в порядке, пейте средний (двухдневный). Но в магазине ни однодневный, ни трехдневный кефир не найдешь – ведь большинство современных кефиров массового производства имеют срок хранения 14 суток.
Кефирные премудрости
Кефир чутко реагирует на невнимательное к себе отношение. Так, невыраженный пресный вкус может получиться при использовании некачественной закваски, длительном сквашивании молока или же при нарушении сроков хранения готовой продукции. Уксусный привкус может появиться при хранении продукта в негерметичной упаковке. Горечь появляется при длительном (более 2 суток) хранении молока- сырья до начала производства – пастеризации и дальнейшей переработки. Явное отделение сыворротки из сгустка говорит о переквашивании продукта. Также обратите внимание на консистенцию - она должна быть однородной , без хлопьев и комочков. В противном случае речь идет о просроченном или неправельно хранившшемся продукте. Молочнокислые бактерии и их полезность рекламируют все производители, а о дрожжакх в кефирах почему-то помалкивают. А ведь без дрожжей напиток не имеет права называться кефиром. Отечественный ДСТУ 4417:2005 требует от кефира наличия не менее 1*10^7 КОЕ в 1 см^3 молочнокислых бактерий и не менее 1*10^3 КОЕ в 1см^3 дрожжей.
«Вихри перемен» – криминальный роман современного российского писателя Александра Лапина, продолжающий авторскую трилогию «Русский крест», в которую вошли такие произведения, как «Непуганое поколение», «Утерянный рай» и «Благие пожелания».
Книга «Вихри перемен» продолжает следить за судьбой четырех советских друзей, на этот раз читатель застанет их в начале 90-х годов прошлого века, в разгаре развала СССР. Тогда рушилась не только страна, а целые судьбы, и на примере героев романа Лапин предлагает вспомнить былое, а именно: путч, повальную эмиграцию, тотальный дефицит, повсеместный бандитизм, малиновые пиджаки, «Лебединое озеро» по всем каналам и прочие символы темного прошлого.
"Вихри перемен" - талантливый и, бесспорно, достойный прочтения роман, сюжет которого сегодня особенно актуален. Книга однозначно придется по душе старшему поколению людей, ставших свидетелями распада Советского Союза уже в сознательном возрасте - как и я. читать
