на фарш 1 кг говядины , 1 кг свинины с сальцом , 1,5 кг лука .мясо мелко мелко рубим топориками , лук полукольцами , 0,5 стакана воды , соль перец по вкусу . в каждый мант кладем по кусочку сливочного масла с вишенку размером ( сочнее будут).
тесто как на пельмени - яйца смешать с солью и водой , влить в муку и замесить тесто , отложить на полчаса отлежаться . форма произвольная . мантоварку на плиту , как закипит вода ставим диски предварительно смазанные раст маслом , и с разложенными мантами . расстояние между сырыми мантами на дисках не менее 1 см .
поставили все это великолепие в мантоварку и накрыв крышку варим 45 мин ( свежие) и 1 час ( замороженные) . выключаем , приоткрыв крышку на 5-7 мин , потом прихваткой или полотенцем вынимаем диски по одному и стряхиваем в блюдо .
и кушаем с удовольствием )

а фото нет (((( всё слопали ...

Много горя у ребенка, как младенца
жизнь трудна! И печалью и скорбями
сплошь наполнена она! Те, кто вырос,
забывают и никак уж не поймут:
Воспитанье папы с мамой – тяжкий,
каждодневный труд. Мама, барыня какая!
Положила и ушла! И вот то, чем занята
ты, называется «дела»? Эта стирка и
уборка, протирание полов – Лишь
отмазка, отговорка от действительных
делов! Что ты тряпкой там елозишь? Что
посудой там гремишь? Положи ты пыль
на место! Слышишь, что сказал малыш?
Ты, лентяйка, не старайся притворяться
занятой. Хоть не вижу, но уверен:
занимаешься фигней. Ну-ка быстро брось
котлету! Я же плачу: хватит жрать! Чтобы
делом занялась ты, сколько можно мне
орать? Наконец-то подошла ты… Ну! На
ручки-то бери! Вооо! Дошло? Вот это
дело: целый день меня носи!