Мама двоих (10 лет, 3 года)
Москва
С наступающим Новым Годом!
Небольшая подборка вкусных салатов, закусок и горячих блюд.
Салат с лососем и ананасом под розовым соусом
Дорада, запечённая с лимоном, чесноком и ароматными травами
Сельдь домашнего посола со смородиновым соусом
Слабосолёный лосось по-шведски
Салат с авокадо и креветками под горчично-медовым соусом
Салат с кальмарами и яблоком под йогуртовым соусом
Закуска из молодого картофеля с горбушей
Курица с ананасом под сырной корочкой
Все рецепты мои, с пошаговым приготовлением.
Теперь о том что будет на моём столе:1.Холодец (дети просят)
2. Карпаччо из утиных грудок
3. Салат "Столичный" (по просьбе мужа) : картофель, морковь, курица, огурец свежий и маринованный, горошек, зелень, майонез.
4. Брускетта с авокадо и слабосолёным лососем
5. Сырная тарелка
6. Икра
7. Стейки
8. Фрукты
Пить будем любимое просекко:)
Карпаччо и брускетту пока здесь не публиковала, потому что рецепты участвуют в конкурсе, поэтому покажу фото , конечно моё)
Как готовить карпаччо из утиной грудки здесь
Здесь брускетта с авокадо и томатами.А я приготовлю из авокадо гуакамоле, и уже на эту вкусную пасту уложу ломтики лосося,
сбрызну оливковым маслом, бальзамическим соусом и немного пармезана.
Брускетта это вообще идеальная закуска к любому напитку, и можно приготовить много разных вариантов, с грибами, с анчоусами, даже с любым салатом!
Как готовить базовую брускетту с фото здесь
Всех с наступающим!))
Праздничного настроения, снега, подарков, веселья:)
