Муж принес трески, попросил котлетки сделать...
Положила на сковороду три рыбных котлетки, накрыла крышкой, открыв, чтобы перевернуть, обнаружила один рыбный блин ....Мда, метаморфозы подумала я...с третье попытки поняла,что фокус в том,что крышкой накрывать не нужно..
Вопрос: все же дело в рыбе...:)
Вопрос из разряда кулинарной химии: а чего они вообще так по пластунски растекаются?