Сегодня у меня можно сказать сбылась мечта детства...

Еще когда я была совсем маленькая, новогодняя пора для меня начиналась тогда, когда по телевизору начинали транслировать рекламу кока-колы, в которой едет кортеж из красных грузовиков. И я думаю не только для меня так было и многие со мной согласятся. И по сей день я обожаю эту рекламу, и песенку, ну и кока-колу конечно)))

Напомню, для тех кто не знает о чем я говорю...

12 дней осталось, и не вериться..А еще столько дел. столько всего нужно успеть... Эх.... С наступающим девочки :)

С появлением в моем арсенле сковородки гриль мясные и рыбные стейки стали довольно частым блюдом. 

Муж конечно предпочитает стейк из телятины, а вот я люблю из форели или сёмги.

После множества экспериментов с маринадами, я поняла, что лучше классического просто не бывает. А именно морская соль, свежемолотый черный перец и лимонный сок. Рыбку в нем оставляем на пол часа и потом на хорошо разогретую сковородку гриль. Ну или электрический гриль, у кого имеется. Готовые стейки сбрызнуть лимонным соком и вуаля... :)

Так как в моей семье многие любят всяких морских гадов, этот салат я делаю довольно часто. Он очень быстр в приготовлении.

Частенько делаю их по поводу и без. Очень просто и вкусно. Да и грибочки я ооочень люблю. :)

Рецепт прост. Из шляпок грибов аккуратно достаем ножки. Пассеруем луковицу на оливковом масле, отправляем к ней мелко нарезанные ножки. Соль, свежемолотый перец. Обжариваем минут 7, и добавляем сметану. Всю эту красоту складываем обратно в шляпки, покрываем тертым сыром и складываем в форму. Форму закрываем фольгой. чтобы сыр не превратился в сухарь и все это в духовку на 25 минут.

Сегодня у свекрови день рождения и так как весь праздничный стол на мне одной, решила не заморачиваться с тортом и испечь ванильные кексики.

Хочу поделиться салатиком. Готовлю его когда времени мало и в основном на повседневный стол. Cегодня у меня не очень веселый повод его приготовить, но менее вкусным он от этого не становиться. Обязательно попробуйте, не пожалеете.

Итак:

4 огурчика

2 зеленых яблока (именно зеленых и кислых)

1б. консервированой кукурузы

2 отварных куриных филешки

4 яйца

и 200 грамм сыра (сыр берите вкусный, не экономьте).

Заправка : майонез. Я добавляю еще свежемолотый черный перец, и немножко лимонного сока. Люблю кисленькое.

Все это мы режем маленькими кубиками.

Люблю фотографировать... 
Нет, я не причисляю себя к псевдо фотографам, которые, только купив самую простую зеркалку, уже считают себя Энди Уорхолом.

Зеркалка у нас конечно есть, но ей в основном балуется муж. :)

Я же люблю гулять, ходить-бродить, а все, что мне нравится просто фотографирую на айфон. И мне вполне этого достаточно, чтобы поймать ту эмоцию или настроение, которое я увидела...

Вот пару фото, сделанные уже в Сочи...

Заранее извиняюсь за качество, фото скопированы с моего Инстаграмма...

Вот все вокруг что-то коллекционируют, собирают или просто чем-то увлекаются, так что пришло время и мне поделиться своей серенькой коллекцией. :)