Видов рыбы (и соответственно вкусов) гораздо больше, чем мяса. Поэтому и блюд из неё можно приготовить огромное количество и на любой вкус.

Показываю как мы запекаем камбалу с лимонами и с травами, делаем фаршированную селедку, горбушу в томате, варим уху из осетра, делаем малосольную скумбрию и рыбный салат.

Очень уважаю это тесто! Гениальная греческая придумка, удобное исполнение, универсальное применение.

Показываю, как я из 1 пачки покупного теста сделала "улитки" с мясом, ватрушки и пахлаву.

Лет 10 назад доча подарила мне итальянскую книгу про пиццу. С тех пор пицца-одно из самых наших любимых блюд.

Все в нашей семье адепты пиццы. Любим ее очень. Тесто и пицца-соус делаем сами. Начинки бывают самые разные.

Показываю как мы делали любимую сырную пиццу, мясную пиццу "Клондайк", пиццу с курицей и овощами, шашлычную пиццу, пиццу с креветками, острую пиццу с пепперони.

Захотелось поэкспериментировать с рубленым мясом.

Приготовились мясные кукурузно-морковные тефтели, мясные голубцы со шпинатом, зразы с брюссельской капустой, перец с мясо-овощной начинкой.

1. Тот, кто не может располагать 2/3 дня лично для себя, должен быть назван рабом. (с) Фридрих Ницше

2. Не имеет смысла нанимать толковых людей, а затем указывать, что им делать. Мы нанимаем толковых людей, чтобы они говорили, что делать нам. (с) Стив Джобс

3. Тот, кто хочет видеть результаты своего труда немедленно, должен идти в сапожники. (с) Альберт Эйнштейн

4. Всегда выбирайте самый трудный путь - на нем вы не встретите конкурентов. (с) Шарль де Голль

5. Правильное решение, принятое с опозданием, является ошибкой. (с) Ли Якокка

6. Если вы считаете, что обучение стоит дорого, попробуйте узнать, сколько стоит невежество. (с) Роберт Кийосаки

7. Если ваша единственная цель состоит в том, чтобы стать богатым, вы никогда не достигнете ее. (с) Джон Дэвисон Рокфеллер

8. Деньги не сделают вас счастливее. У меня сейчас 50 миллионов, и я так же счастлив, как и тогда, когда у меня было 48 миллионов. (с) Арнольд Шварценеггер

9. Люди не хотят быть богатыми, люди хотят быть богаче других. (с) Джон Стюарт Милль

10. Не говори, что работаешь. Покажи, что ты заработал. (с) Томас Роберт Дьюар

11. Кто работает целый день, тому некогда зарабатывать деньги. (с) Джон Дэвисон Рокфеллер

Выпечку, наверное, все любят! Мне нравится даже не есть, а ощущать аромат свежей выпечки. Сразу как-то уютно на душе становится.

Показываю, как мы пекли очередной ржаной хлеб, делали шоколадный бисквит с персиками, луковый пирог.

Индюшачье мясо не только диетическое. Оно еще и очень вкусное!

Показываю как мы готовим индейку в собственном соку, делаем закусочное мясо, тушим овощное рагу с индейкой, жарим стейки.

Про свои любимые заготовки писала в прошлом году. Но каждый год люблю немножко экспериментировать.

В мае сделали большой дачный десант. Распахали и засадили весь огород. Помогали все. Поэтому делала в этом году заготовки для всей родни. Прабабушка (отсчитываем родню от Вовика) попросила записать для памяти. Вот записываю. И делюсь рецептами ;)