На 1 порцию:
Мини-кальмары – 3 тушки
Морской коктейль – 5-6 ст.л.
Томаты в собственном соку (можно свежий помидор, нарезанный мелким кубиком) – 1 ст.л.
Лайм – ¼ шт
Лимон – ¼ шт
Лук-порей – 1/5 белой части
Овсяная мука (измельченный хлопья в блендере) – 1 ст.л.
Руккола – 1 пучок
Специи – по вкусу
Начинка. Размороженный коктейль, измельченные томаты и специи обжариваем на среднем огне в течении 5-7 минут. Готовые морепродукты заправляем соками лимона и лайма. Добавляем порезанный полукольцами лук-порей и овсяную муку. Тщательно все перемешать и начинить мини-кальмары. Отправляем их а пароварку на 3-4 минуты.
Сервируем – руккола, кальмары, дольки лимона и лайма.