Для его приготовления необходимо подготовить следующие ингредиенты:

• натуральная ветчина или мясной рулет - 300 гр;
• крабовые палочки - 200 гр;
• сыр - 200 гр;
• яйца куриные - 3 шт;
• помидор - 3 шт;
• зеленый перьевой лук;
• майонез и соль.

Главное, правильно нарезать ингредиенты:
Ветчина должна нарезаться тонкими брусочками продолговатой формы, крабовые палочки по диагонали перьями. Из помидор выбрать все семена, использовать только плотную часть овоща, ее надо нарезать кубиками. Варенные вкрутую яйца сильно измельчить, а сыр натереть на большой терке. Перья лука порезать на мелкие колечки. Ингредиенты смешать, подсолить по вкусу и заправить майонезом

1,5 кг. картошки
2 болгарских перца (у меня был красный и желтый)
2 средних луковицы
2-3 дольки чеснока
1 стручок чили
1 ст. л. уксуса (я использую яблочный)
1 ч. л. паприка
1 ч. л. тмина
4-5 ст. л. оливкового масла
соль, перец, петрушка

Картошку почистить, отварить почти до готовности. Перец и лук порезать небольшими кубиками. Перец чили и чеснок порубить ножом. В ступке смешать и хорошо потолочь перец чили, чеснок, 2 ст. л. масла, уксус, тмин, паприку и соль. Я еще добавляю рубленную петрушку туда.

В сковородке разогреваем 2-3 ст. л. масла. Картошку, если большая, нарезаем. Я обычно беру мелкую и не режу. Обжариваем в масле картошку до образования корочки. Добавляем лук и еще немного обжариваем. Добавляем болгарский перец, смесь приправ и жарим еще 4-5 минут. Солим и перчим по вкусу. Перед подачей посыпать петрушкой.

Ингредиенты:

- 1 средний кабачок
- 3 помидора
- 2-3 картофелины
- 3 ст.л. сливочного масла
- 2 ст.л. муки
- 2 ст.л. молока
- 1 яйцо
- соль
- 100 г мелко натертого сыра.

Приготовление:
1. Овощи нарезаем тонкими ломтиками.

2. Дно формы для запекания смазываем маслом и укладываем овощи внахлест, солим.
3. Варим соус: для этого обжариваем муку с маслом, добавляем молоко непрерывно помешивая, варим до загустения. Сняв с огня, добавляем яйцо, хорошенько взбивая, солим соус. Заливаем овощи соусом.
4. Посыпаем сыром
Запекаем ~30 минут до румяной корочки.

Пысы: я еще добавляю ломтиками бекон, иногда ветчину

Нашла у мамы записную книжку ее молодости, и по ней попробовала приготовить гуляш. Прижился в семье,сметается за раз)

Говядина мелко нарезанная (пробовала и из свнной вырезки - тоже вкусно),

обжаривается, солим, перчим, когда пустит сок,добавляем лук и немного муки - хорошо перемешиваем,

когда сок выжарится-добавляем 3-4 столовых ложки томатной пасты (на вкус, мне личо нравится насыщенный вкус), слегка обжариваем

и в кастрюлю с бульйоном (я наливаю воды и добавляю кубик галины бланки), пару лаврушечек и штучек 5 черного перца горошка (для тех кто любт поострее - можно добавть паприки по вкусу), тушим минут 40 на медленном огне (зависит от мяса, я один раз больш часа тушила). Приятного аппетита! Сегодня на ужин макароны спагетти с таким вот гуляшиком)