Яблочный пудинг (в пароварке)

175г - муки
1ч.л. - разрыхлителя
125г - размягченного масла или маргарина
2 яйца
125г - сахарной пудры
2ст.л. - молока
1 яблоко Форму смазать маслом и посыпать чутьчуть сахаром(50г). Яблоко почистить, порезать и выложить в форму.
Муку соединить с разрыхлителем и просеять. Маргарин (масло) взбить с сахарной пудрой (у меня её не было и я клала просто сахар) в пышную пену. Продолжая взбивать по одному добавить яйца, муку и молоко.
Аккуратно выложить тесто поверх яблок в форму и разровнять поверхность.
Затянуть форму пленкой и отправить в корзину пароварки ( крышка пароварки должна плотно закрываться).
Готовить на пару 45 мин, затем долить воды в пароварку и ещё на 30 мин. (я готовила сразу за 50 мин).

отсюда: http://vremyaest.su/forum/5-704-6962-16-1229418826