Кексы шоколадные, рецепт

Утро было отличным, солнечным и ласковым. А вот вечер что-то не задался, да и работать пора, а ле-е-ень... вот решила взбодриться как-нибудь.

Рецепт этот пришел ко мне на мыло от магазина сквайер-шоп, и попал в точку, я очень люблю шоколад, да и вообще люблю поесть)))

Кексы:

125 гр сливочного масла

125 гр сахарной пудры

35 мл молока

2 яйца

50 гр какао-порошка (просеять)

75 гр муки (просеять)

5 гр разрыхлителя

Крем:

200 гр сахарной пудры

100 гр какао-порошок

250 гр сливочное масло

75 мл вода

Все ингредиенты комнатной темепературы.

Приготовление:

Разогреть духовку до 160 гр. Подготовить 12 форм для кексов, смазать маслом или выложить бумажными формочками.

Смешать молоко, масло и пудру. Добавить яйца по одному, каждый раз перемешивая до однородности. Добавить муку, разрыхлитель и какао, перемешать ложкой. Выложить в формочки, наполняя на 2/3. Выпекать 10-15 минут или до готовности. Вынуть из духовки, полностью остудить перед украшением.

Для крема смешать все ингредиенты в миксере до светлого цвета и увеличения в объеме. Насадкой "звездочка" украсить кексы.

Приятного аппетита!