2 пачки творога ( у меня обезжиренный)
150 гр куриного фарша или грудку
1 яйцо
50 грамм мацареллы
соль по вкусу
3-4 ст.л. муки +немного для припудривания
Творог перемешать с куриным фаршем или мелко нарезанной грудкой), добавить соль, натертый сыр, яйцо и муку. Замесить тесто и сформировать сырники. Много курицы не стоит класть, ибо это не котлеты и основной ингредиент это творог. Жарить на сковороде с маслом на не большом огне с закрытой крышкой, примерно по 2 минуты с каждой стороны, или запечь в духовке-диетический вариант!Вкусно со сметаной и зеленью!!Сырники сочные и нежные.