Крем с маскарпоне, бисквит на сгущенке, 3 кг

Вес 2.3 кг. бисквит на сгущенке, сметанный крем, грецкие орешки, чернослив.

Почему бисквит поднимается шапкой? От чего это зависит? Температура и режим верный вроде.. Девочки, и что вы в таком случае делаете с ним?

Фото прям последние. Ниже еще несколько. ДЕВОЧКИ, всем спасибо!!! Мне 26, а выгляжу как выяснилось и на 23 и на 36 )))))))))))))))

Простенький, делала для своих.

Девчат, какой крем с маскарпоне вам больше нравится, какой делаете? Как на тирамису с желтками? со сливками? еще какой-то? Поделитесь, какой лучше?

Нужен торт сразу на два дня рождения-для мамы и дочи (ребенку 6 лет). Попросили именно выделить, что для двоих. Вот думаю как лучше сделать. И еще вопросик у меня: суфле под мастику сверху накрываются бисквитом? Например три шоколада.

 Очень хотела выложить фото уже всей квартиры сразу, но ждать видимо еще долго... Недоделок хватает, а хочется чтоб уже все красивенько. Поэтому начну я с нашей ванной, она относительно остальных комнат более законченая :) Да, кстати, переехали мы 28 декабря. Квартира 40 м, я, муж , сынулькин и Чик. Ремонт относительно бюджетный планировали, так как все средства пошли на покупку квартиры. Итак, ванная: