Медовик

Ингредиенты:

- яйца 4 шт;

- сахар 1 стакан;

- жидкий мед 2-3 ст. л.

- мука 1,5 стакана;

- сода 1 ч.л.

1. Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить в крепкую пену с сахаром.

2. Продолжая взбивать, добавить по одному желтку, мед, соду, погашенную уксусом и муку.

3. Тесто как густая сметана. Полученное тесто вылить в смазанную маслом форму от мульти. Выпекать 50 минут.

Полученный корж(высотой 7-8 см) разрезать на три коржа и смазать кремом

Крем:

400 гр сметаны перемешать с 0,5 стаканом сахарной пудры.