Ингредиенты:
- яйца 4 шт;
- сахар 1 стакан;
- жидкий мед 2-3 ст. л.
- мука 1,5 стакана;
- сода 1 ч.л.
1. Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить в крепкую пену с сахаром.
2. Продолжая взбивать, добавить по одному желтку, мед, соду, погашенную уксусом и муку.
3. Тесто как густая сметана. Полученное тесто вылить в смазанную маслом форму от мульти. Выпекать 50 минут.
Полученный корж(высотой 7-8 см) разрезать на три коржа и смазать кремом
Крем:
400 гр сметаны перемешать с 0,5 стаканом сахарной пудры.