про чизкейк, очень срочно нужен совет :)

праздник в субботу, готовить буду в пятницу… будет 18 человек… решила приготовить чизкейк, хочу попробовать приготовить 2х ярусный… ну т.е. сначала испечь один, а второй меньшего диаметра сверху… ни разу его не пекла-это мой дебютXD советуйте мамочки как сие чудо исполнить (в плане второго яруса, выдержит ли первый?? и вообще это реально?).....

рецепт вот этот приглядела

gurmaniac.ru/foto-recept-chizkejk-so-svezhimi-yagodami-i-sme…