Кекс творожный.

Мука 35г, творог 10, сахар 25, яйцо 1/4 ши, масло слив 8 гр.

Яичный желток растереть с сахаром, добавить сливочное масло, взбить. Продолжая взбивать постепенно ввести протертый творог, муку  и соду на кончике ножа. Потом ввести взбитые до плотной пены белки. Тесто выложить в смазанную форму, выпекать при температуре 180 градусов.