Виктория - страница 1

Шаг 27. Меню составляю уже 3 недели, так как моя обожаемая спонтанность сейчас не по карману (покупка машины сильно подорвала бюджет). В пятницу-субботу пишу на листочке, что будем готовить всю неделю на завтрак/обед/ужин, исходя из этого закупаем продукты. Тема еды для меня особенно важна. Готовить я не люблю (да и вести хозяйство тоже, к сожалению), при этом я настроена питаться полезно и вкусно. Готовлю не каждый день, на это меня не хватит, обычно на 2 дня. Надеюсь, это окупается тем, что стараюсь выбирать самые нормальные продукты из имеющихся в наличие на рынке и в супермаркете (имею в виду, без красителей, консервантов или хотя бы по-минимуму). Я не беру всякие химические соусы и приправы типа "магги" (так как суп с ними ничем не отличается от заваривающегося из пакета и "домашним" называться вряд ли может), беру на рынке свежее мясо и рыбу, стараюсь печь хоть раз в неделю вместо покупных кексов, вместо конфет беру сухофрукты в шоколаде, орехи, пастилу.

Когда мне, такой правильной, хочется оторваться, я иду в суши бар И хорошо, что я не знаю, что я там ем)))))))))))))))))))))))))))))))))

На сегодня у нас куриная печень и сердечки. На гарнир - гречка. Элементарное блюдо, очень полезное (особенно тем, у кого низкий гемоглобин) и нами с мужем любимое. Я сначала обжариваю лук, потом кладу промытую печень и порезанные сердечки. Пять минут - и готово, им больше и не надо. Они протушиваются в собственном соку, а буквально за минуту я солю и перчу (не раньше, а то будут жёсткие). Гречку я развариваю, люблю такую, и сдабриваю изрядным количеством сливочного масла. При подаче поливаю юшечкой с печени и сердечек с луком.

Единственная проблема для меня - завтрак. Вернее, не мой, так как я утром обычно ем бутерброд с сыром и чай, или варёное яйцо. А завтрак мужа. Он такого ничего не ест, обычно пьёт кофе с бутербродом (но не с сыром, так как не любит его), а с колбасой или паштетом. Пробовала делать ему рулетики из лаваша с разными мясными начинками, но это же надо делать каждый день, а это выше моих сил(( Делаю паштет сама: беру печень говяжью или свиную, варю, потом мелю в бледере вместе с тушёным луком и морковью, солю, добавляю сливочное роастопленное масло. Получается неплохой паштет, срок годности в холодильнике которого - 5 дней. Но всё время же его есть не будешь. Может, кто подскажет рецепт подобной закуски, но не из печени? Или рецепт вкусного форшмака из сельди (но чтоб "выжил" в холодильнике хоть дня 3)?

Долго не отчитывалась, так как были проблемы с Интернетом. Постараюсь если не за все дни, так хоть за некоторые.

Шаг 19. Эххх.... Время отхода ко сну... Беда в том, что после 9 у меня только начинается всё самое интересное(((

Задание Келли. Как раз с поверхностью бытовой техники всё ок. Так что сделала то, что ОЧЕНЬ требовалось: отмыла микроволновку. Честно говоря, даже стыдно показывать, как я её запустила. А ведь там разогревается пища...(((

Шаг 20. Истории прочла, и не одну. Хорошо мотивируют)) А то стали посещать крамольные мысли, что может, ну его. Мысли появились неспроста: муж, увидев моё рвение, в свою очередь оборзел. Но тут я всё взвесила и решила: назло ему ничего не делать не смогу (как-то пробовала). Ну не могу я жить в свинарнике!!! А ему по-большому счёту-то пофиг на чистоту, лишь бы покушать что было. Так что нужно-то больше мне. Но и ему пинка даю, для профилактики))) Кстати, замечание лично от него лично системе Флай Леди: Система хорошая, но вот если бы в вечернюю рутину ввели ежедневный секс с мужем, было бы вообще хорошо! (прямо крик мужской души, блин, пусть хоть будет РУТИННЫЙ, но секас

Пол вымыла.

Шаг 21. Стирка в рутине уже давно, так как мы в фазе безуспешного приучения к горшку и стирать требуется каждый день. Покрывало с дивана отправилось тоже в стирку, так как в своём плане написала его на февраль (давно уже нужно постирать). Вот список дел для детальной уборки прихожей:

- посмотреть, нет ли лишней, не по сезону обуви

- если есть, то помыть, высушить, убрать в шкаф

- помыть всю обувь

- помыть пол

- навести порядок на вешалках

- навести порядок в отделениях навесной полки

- протереть зеркало

- протереть светильник.

Столовой и веранды у меня нет. Надеюсь, когда-то будут)))

Вентилляционную решётку в ванной почистила.

А вообще ванная - это та комната, которой я уделяла по 5 минут каждый день на её спасение. так что особо трудится там не надо, единственное - почистила унитаз, а так просто поддерживаю порядок.

Шаг 25. До залежей бумаги не дошла, каюсь((( В принципе, их не много, но они запрятаны глубоко-глубоко в шкафах, и чтобы их оттуда извлечь, нужно вытащить ещё миллион вещей...

Шаг 26. Фразы в КЖ записала.

Флайспот: шторы и тюль стирала перед НГ, так что вроде пока не грязные, можно будет их по весне постирать, когда буду мыть окно. А вот цветам и подоконнику досталось.

Бедные мои цветочки... Не повезло им с хозяйкой. Не то что купать - поливать забываю(((

56 минут назад

Кого-нибудь приводит в бешенство предвыборная реклама по телеку, как меня?)))) Сама не пойму,чего я так бешусь, я вообще далека от политики, и честно говоря, мне по большому счёту всё равно, кто придёт к власти, на помощь государства моя семья не особо рассчитывает. На выборы скорее всего не пойду, потому что более-менее приемлимый для меня кандидат - всё тот же В.В.П., а он и так победит.

Но вот эта реклама... АААА!!!!! И как подумаю, что смотреть и слушать это ещё полмесяца (а слушаю телек обычно с кухни, так что не переключишь вовремя(()

Еженедельный план составила. Правда в нём у меня заняты всего три дня: понедельник (ЕЧУ), пятница (день планирования меню) и суббота (день покупок). Остальное, особенно дела вне дома, непредсказуемо, как сама жизнь))))

Краны начистила. До ослепительного вида не вышло, конечно, потому что сантехнике лет ...дцать)))

З.Ы. Эт не грязь, это царапины

1. ЕЧУ:

Написала план в КЖ:

- попылесосить квартиру (кстати, делаю это каждый день как утреннюю рутину, так как иначе "попылесосит" доча)))

- протереть пыль в зале

- помыть пол: коридор+кухня+участки без ковра в зале

- протереть зеркала: ванная, прихожая, зал

- сменить постельное бельё

- выбросить мусор из урны в зале.

Выбрала день - понедельник, так что уже сделала))) Всё заняло чуть меньше часа, больше всего ушло времени на мытьё коридора, так как для него отдельная тряпка, ведро, перчатки (так как там вся грязь с улицы), да ещё и надо сначала минимум протереть обувь, чтобы с неё тут же не насыпалось грязи на чистый пол. Для остальных полов - тряпка, швабра, и всё быстро, так как сказано, что по углам убираться в другом задании.

2. Задание Келли.

О-о, собралась-таки с духом, и вытащила из мусорного ведра пакет... Вымыла. Мой личный кошмар: когда стала ополаскивать ведро, налила воды и понесла выливать в унитаз, оказалось, там внизу у ведра трещина, и мою ногу окатило Бррр...))) Надо покупать ведро.

3. Флайспота на кухне нет. Есть на комоде в зале, где стоит телефон и подставка для ручек. Вроде там всё пока прилично. Телефон спиртиком сегодня обязательно протру).

4. Пятиминутное спасение комнаты. Комната - ванная. Сегодня повыкидывала пустые банки из под моющих средств, оставшиеся подняла на полку. Боюсь за дочку, давно хотела это сделать, хотя они и были у меня заткнуты в самый дальний угол, но она у меня ОЧЕНЬ любопытная и додельная)) Протёрла освободившийся участок пола. Записала в то, что нужно купить: мыльницу на липучках для хоз. мыла (бывает, оно очень нужно, а в мыльнице на раковине постоянно квасится и портит вид и стирку. Для рук уже давно у нас пузырёк с жидким мылом) и новый коврик в ванную.

В общем-то, всё. Рутины выполняю. Одета вроде прилично).

Раковина чистая, но... только не с утра((( Утром муж встаёт раньше нас, завтракает, и раковина встречает меня немытой посудой, полным ситечком в сливном отверстии и брызгами от кофе. С мужем бороться бесполезно, так как мыть за собой он утром не успевает, а аккуратно всё поставить просто не может. (а так он не ленив, в его защиту:)). Но всё равно результат моих трудов сфоткала)

С домашней одеждой проблем нет: хожу сейчас в весёленькой футболочке и махровых штанах и носках - холода пришли. А так у меня есть и сексуальный шёлковый халатик, и трикотажное платье, в общем, на разные случаи жизни))

Вот решила написать про три наших с мужем любимых рецепта и поняла, что все из куриной грудки))

1. Простое блюдо, которое может при желании быть и праздничным и которое можно даже годовалым детям (доча ест его с нами). Ингридиенты:

- филе куриной грудки (обычно беру 2 грудки, срезаю косточки - они потом идут на бульон для супа, и кожу)

- штук 5 черносливин

- 2 зелёных яблока (или одно большое)

- 1 большая луковица

- баночка сметаны 250 г.

Нарезать чернослив полосками, сделать надрезы в филе и начинить филе куриной грудки черносливом. Слегка обжарить филе на сковороде. Затем добавить лук и яблоко (я режу и то, и другое кубиками), обжарить всё вместе. Сметану развести слегка водой, посолить (филе не присаливать заранее, так как будет жёстким), залить ей филе, чтобы слегка покрывала и тушить под крышкой 20-30 минут. Подаю с картофельным пюре.

2. Праздничный салат. Ингридиенты:

- филе куриной грудки отварное (также беру 2 грудки, срезаю косточки и кожу)

- баночка консервированного горошка

- банка маринованных грибов (беру опята Намеко или ассорти)

- грамм 150-200 сыра (самый подходящий "Пармезан", но можно и "Российский"

Мясо порезать на мелкие кусочки, можно порвать руками. Сыр натереть на тёрке. Грибы, если крупные сильно, порезать. Всё смешать, заправить. Заправка:

- сметана (баночка 250 г)

- немного майонеза

- хрен столовый - по вкусу, чтобы салат получился слегка острым. Обычно 1/3 баночки, муж любит поострей, потому кладёт половину.

Украсить салат зеленью укропа.

3. Запеканка с брокколи. (Единственный мне известный ВКУСНЫЙ рецепт с брокколи:)))). Ингридиенты:

- Филе куриной грудки

- грибы (шампиньоны/ вёшенки грамм 300)

- сыр, грамм 100-150

- брокколи (я брала замороженную, 1 пачку)

- сливки, грамм 50

- 1 луковица

- соль, перец по вкусу.

Филе нарезать на небольшие кусочки, обжарить. Сложить в форму для запекания. Обжарить грибы с луком, чуть посолить. Выложить сверху кусочков филе. Соцветия брокколи отварить в подсоленной воде 3 минуты. Выложить серху грибов. Сыр натереть на тёрке, смешать со сливками, добавить немного соли, черного молотого перца. Залить запеканку этой заправкой, поставить в духовку, нагретую до 200 градусв минут на 30.

Здравствуйте! У меня такой вопрос. Дочка, которой один годик, стала ярко проявлять свои эмоции. Как правильно вести себя мне? Например, когда она рассердится, то швыряет игрушки, вещи, демонстративно делает то, за что я её ругаю. Как вести себя в этой ситуации? За эмоции не ругают, но если она со злости начинает меня кусать или щипать?

Второе: стала закатывать истерики, когда ей не дают желаемую вещь. Не обращать внимания?

И ещё: один раз, когда она меня тянула больно за волосы, я тоже потянула её за волосики, чтобы показать, что это больно. Теперь, когда я её ругаю, она щиплет себя за волосики!! Причём сильно. Я говорю на это: "Не надо, Олеся хороший малыш, давай пожалей лучше себя (глажу её рукой по её голове), просто Олеся малыш балованный, и делает плохо." На слово "плохо" реагирует, особенно при чужих, если я ей строго скажу "плохо!", может горестно заплакать. Может, я перегибаю палку?