1. Фарш любой соеденить с мелко нашинкованной капустой, добавить лук, отварной рис, яйцо, послить, перемешать.
2. Эту массу разделить на шарики, сформировать котлетку, далее обвалять в муке и слегка обжарить. Потом преложить в кастрюл., залить соусом и тушить минут 20-30, добавить сметану и еще минут 5 тушить.
Также можно сделать их на пару, сформировать котлетки и уложить в пароварку минут на 20. потом также тушить с соусом.
Соус-том. паста, мука, вода.
Приятного аппетита.