Все блины пекут. И мы сегодня не отстали. Блины из смесовой муки пшеничная пополам с ржаной. На 1 ст муки 2 ст молока, 2 яйца, соль, сахар, раст.масло и немного быстрых дрожжей. Молоко подогреть, добавить все, включая муку и дрожжи. хорошо размешать и оставить на пол часа. Выпекать на сухой сковородке, блинчки не пристают. Получаются не совсем тонкие, но и не толстые. Очень вкусно!
