Захотелось мужу к чаю любимого тортика.
Рецепт простой:
3стак. муки перемешать с 300гр.сл.масла.Всё перетереть в крошку,разбить 1 яйцо,1ч.л. уксуса.Развести в 150 гр. воды шепотку хорошую соли и замесить тесто.Если жидковато добавить ещё муки,чтобы получилось мягкое тесто.В морозилку на 20 мин.Разделить на несколько шариков тесто и раскатывать круг,проколоть вилкой почаще и выпекать.Лучше не передерживать в духовке,Обрезать край по плоской тарелке лучше сразу как вытащите из духовке,крошится не будут.
Крем:1стак.сахара+1ст.л.муки+1 яйцо всё растереть и добавить 1 стак.молока.Варить до загустения на медленном огне,помешивая.Теплое немного взбить с 250 гр.слив.масла +ванилин.Промазать коржи и обсыпать крошкой.Крошка из обрезков и раздавила скалкой.