Деочки что планироуете готовить на новогодний стол?какие салатики главное блюдо?и рецепты если моно))))))))
Кисловодск
Оливье, сельдь под шубой,салат куриный с яйцами,грибами и фасолью,будет настроение ещё"Цезарь" сделаю.На горячее свинина с сыром и грибами в духовке.
0
30.12.2011
Ответить
Кисловодск
Возни с ней конечно много,но я без неё НГ не представляю.....
0
30.12.2011
Ответить
Старый Оскол
ну да пока отваришь овощи,потом селедку раздербанить надо,да так чтоб без костей,...............ой........
0
30.12.2011
Ответить
Москва
Не люблю рыбу чистить,с костями морока,а пока свеклу натрешь-руки красные будут,муторно!
0
30.12.2011
Ответить
Санкт-Петербург
если есть блендер, то возни меньше. Я так делаю, быстро получается.
0
30.12.2011
Ответить
Москва
у меня муж тоже выпрашивал оливье и сельдь под шубой. я сказала, что оливье сделаю, а с селедкой маяться не буду. Сегодня поехали в гости к маме, она мне лоток с шубой выдала к новогоднему столу :-) вот муж обрадуется :-)
0
30.12.2011
Ответить
Старый Оскол
вот и мой тоже ноет,а мне так лень,да и так времени не особо завтра,его наверное с Димкой гулять отправлю а сама готовить))))))))))))
0
30.12.2011
Ответить
Москва
Мне кажется, что себя тоже не стоит сильно напрягать. Праздник ведь и у нас тоже. И мы под бой курантов должны быть бодры, красивы, свежи и радоваться празднику.
0
30.12.2011
Ответить
Старый Оскол
ну так то да)))))))))))не хотелось бы повторить сценарий прошлого НГ,в полночь я сияла а в 12:20 спала)))))))))))))причем прилегла на 10 минуток чтоб деть мой пинаться перестал))))))))))))
0
30.12.2011
Ответить
Санкт-Петербург
Кать селедка можно сделать буквально за 15 минут(не считая варки овощей) я делаю просто и быстро. сначала натираю в разные мисочки свеклу и картофель. в блендере мельчу лук и его в третью мисочку. ну и селедку режумеленько(лучше брать в маринаде а не масле режется проще и не так жирно) а потом просто беру нужное блюдо,ставлю вокруг мисочки и быстро все выкладываю...
селедка
лук
картошка
свекла
промазываю жирненько майонезом и повторяю слои.
каждый слой не промазываю,и так сочно выходит и делаю без морковки так вкусней.
а секрет быстроты еще в том,что лучше всего делать в салатнице с бортами,просто наполняя её,а украсить уже сверху,если делать горкой на тарелке придавая форму,очень долго и муторно.
0
30.12.2011
Ответить
Санкт-Петербург
холодный салат из баклажанов с мясом
оливье с говядиной
измененный и более вкусный "грибная поляна"
овощной с крабами
селедку под шубой
на горячее запеченая семга с белым соусом с шампиньонами и белым выном
если какие то рецепты заинтересовали скажи я скину
0
30.12.2011
Ответить
Санкт-Петербург
модифицированная Грибная поляна
в глубокую миску(дучше с плоским дном)выложить пищевой пленкой
первый слой шампиньоны маринованные шляпками вниз
потом слой зелени
слой майонеза
слой тертого твердого сыра
слой яиц на крупной терке
слой маонеза
слой жареных с луком шампиньонов
слой картофеля на терке
слой майонеза
слой куриной грудки(вареной)разделенной на волокна
и завершает слой это корейская морковка. (грубо говоря она идет вместо огурчиков как в обычных салатах и добовляет пикантности) все убрать в холодильник перед подачей миску перевернуть на плоское блюдо
СЕМГА ВДУХОВКЕ
филе семги замариновать на пару часов в небольшом количестве соего соуса и сока лимона. потом достать филешку уложить на смазаный противень или на бумагу для запекания сделать поперечные надрезы,в них красиво положить дольки лимона. посыпать розмарином и шафраном. и убрать в духовку запекаться до румяной корочки.
соус готовится из жирных сливок,шампиньонов лука чеснока и белого вина.
засчет того что рыбка сначала панируется то внутри будет сочной,а без фольги даст корочку золотистую
0
30.12.2011
Ответить
Старый Оскол
завтра попробую,после отпишусь.........и огромное спасибо за рецепты))))))))))
0
30.12.2011
Ответить
Санкт-Петербург
та незачто,я там еще про селедку тебе написала выше)))
с Наступающим))
0
30.12.2011
Ответить
Санкт-Петербург
Сори что так долго,уезжали в магазин. рецепт грибной поляны и заодно семги чуть ниже
0
30.12.2011
Ответить
Желтые Воды
Карт. по-французски, ольвье, мимоза, шуба, еврейский(плавл. сырок с чесн.), голубцы, бутеры с семгой и холодец дала мама.
0
30.12.2011
Ответить
Старый Оскол
ооооо...мы тоже делать бум еврейский)))))))))))))))))))
0
30.12.2011
Ответить
Старый Оскол
это точно,муж готов его хоть каждый день лопать)))))))))))))))
0
30.12.2011
Ответить
Старый Оскол
я делаю так....плавленый сырок тру на мелкой терке,и выдавливаю в него пару зубчиков чеснока,потом на хлебушек моно)))))))))))))))))))объедение получается)))))))
0
30.12.2011
Ответить
Кисловодск
Да я уже в инете посмотрела,туда ещё яйцо можно добавить,ну это такой бутербродный вариант.
0
30.12.2011
Ответить
Старый Оскол
яйцо ни разу не добавляла))))))))) ну да бутербродный,но оч вкусный))))))))
0
30.12.2011
Ответить
Когалым
мы его делаем из российского сыра, майонез и чеснок...и называем СССР-овский)))
0
30.12.2011
Ответить
Старый Оскол
прикольно,не пробовала из такого сыра,но сам сыр нравится))))))))))))
0
30.12.2011
Ответить
Мурманск
Я сильно заморачиваться не смогу. Димон уйдет на работу в 7 утра и вернется в 10 вечера. У меня на руках вечно ноющий Олег, хотя сейчас после отмены гормонов он ноет меньше :-)
Поэтому у нас будет курятина с овощами в духовке, мясной рулет, картошка обычная - отварная (к курятине), тазик оливье (ну куда же без него). Фрукты, овощи, нарезка. Всё. Мне бы это осилить с Олегой то на руках...
Родственников у нас тут нет, селедку под шубой и холодец никто нам не принесет, но мы не привередливые, будем есть что есть, разносолы потом :-)
0
30.12.2011
Ответить
Старый Оскол
я пока все убрала сейчас тоже буду готовить на скорую руку
0
31.12.2011
Ответить
Москва
Буду банальна,кальмаровый,рыбный,фасолевый.запеку куру с картошкой.
0
30.12.2011
Ответить