1 кг.фарша
1 кофейная чашечка риса
1 пучок кинзы
1 пучок базилика
3 головки лука
виноградные листья
соль, перец по вкусу
Зелень помыть просушить в полотенце,рис промыть,виноградные листья промыть и слегка отжать,лук почистить,помыть и измельчить в блендере.Зелень порезать очень мелко и положить в фарш,добавить рис,лук,посолить,поперчить.Виноградные листья разрезать пополам и положить на половинку листика фарш, и завернуть.Сложить в кастрюлю,залить водой так чтобы вода была выше долмы на 1.5-2 см.Варить до готовности риса.