Ингредиенты:
Вода - 120 мл
Сахар - 400 г
Желатин - 2,5 ст. л.
Холодная вода - 60 мл
Сок лимона - 180 мл
Сахар для украшения - 25 г
Приготовление:
Смажьте форму сливочным маслом.
В кастрюле смешайте сахар, воду и варите до тех пор, пока температура не достигнет 120 градусов. Для этого лучше иметь специальный кухонный градусник. Если такого нет, то варить сахар с водой до сиропообразного состояния.
Положите желатин в миску с холодной водой на 5 минут, а потом добавьте его к сиропу. Варите до густого состояния.
Затем снимите с огня полученную массу, добавьте сок лимона, тщательно взбейте всё венчиком.
Заполните массой подготовленную форму и поставьте охлаждаться на несколько часов.
Затем разрежьте мармелад на квадратики и посыпьте сахаром.
Если Вам помогают дети, то дайте им в руки формочки пусть они сами вырезают будущий мармелад.
Где взяла не помню, но делала не я!
Свинину порезать на маленькие кусочки (я, кстати, не солила-забыла),
кусочки положила на смазаный подсолнечным маслом протвень, поближе друг к другу.
Первые и вторые блюда
а) зернобобовые
Горох — имбирь, корица, чили, душистый перец, куркума, кориандр, шамбала, кумин, калинджи, мускатный орех, укроп (семя), карри, черный перец.
Гречка — душистый перец, чили, кумин, куркума, корица, гвоздика, горчица черная, укроп (семя), укроп (зелень), асафетида, карри.
Манка — имбирь, куркума, корица, чили, шамбала, асафетида, карри, мускатный орех.
Овес — куркума, душистый перец, шамбала, гвоздика, асафетида, карри, чили, укроп зеленый.
Перловка — имбирь, гвоздика, душистый перец, куркума, шамбала, асафетида.
Пшеница — чили, имбирь, карри, мускатный орех, кардамон.
Пшено — имбирь, куркума, гвоздика, горчица черная, манго (плоды), черный перец, шамбала, карри.
Рис — чили, имбирь, корица, гвоздика, куркума, кумин, асафетида, горчица черная, тмин, калинджи.
Фасоль — чили, душистый перец, имбирь, кумин, корица, гвоздика, шамбала, калинджи, мускатный орех.
Ячка — имбирь, гвоздика, душистый перец, куркума, шамбала, асафетида.
http://www.povarenok.ru/recipes/show/47540/
Ингредиенты для "«Кристаллы ветра» от Эрве Тиса"- Белок яичный — 1 шт
- Сахар (мелкий сахарный песок) — 30 г
- Сахарная пудра — 15 г
- Вода (холодная) — 1,5 ст. л.
Рецепт "«Кристаллы ветра» от Эрве Тиса"
http://gotovimdoma.ru/publ/foto_recept_shokoladnogo_krema_shantili_chocolate_chantilly/34-1-0-456
Фото рецепт шоколадного крема Шантильи (Chocolate Chantilly) | MoreLoading... Речь о шоколадном креме, который придумал химик Эрве Тис и который делается из.. э.. шоколада. И воды. И все! Я, правда, добавляю алкоголь. Вернее, заменяю им часть воды. Прекрасно подходит тем, кто не переносит лактозу!
Взято отсюда http://yolka.livejournal.com/752729.html
Фото рецепт необычного шоколадного торта | More
Loading...
Фотографии мне не очень удались, но торт, поверьте, получился прекрасный! Я давно собиралась реализовать эту задумку и вот, наконец, сделала это. Идея этого торта состоит в том, что коржи и крем меняются ролями. Внешне он выглядит вполне традиционно, но крем при этом насыщенный и плотный, а коржи, напротив, очень нежные и легкие. Без муки!
http://gotovimdoma.ru/publ/foto_recept_shokoladnogo_ruleta/34-1-0-633
Фото рецепт шоколадного рулета | MoreLoading...
В субботу скомпилировала вот такой симпатичный рулет. Очень насыщенный шоколадный вкус, в основном для любителей горького шоколада.
Вот мне вчера приспичило мяса навечер.
А поскольку разморозился кусочек говядины, то я его и приготовила. В фольге))))Вкусно былооо, только капельку суховато. Точнее вкусно, но в след. раз маслом растительным буду чуть обмазывать))
В общем, кому интересно пишу рецепт.
Взять мяско, обмазать солью, специями, которые у каждой хозяйки свои любимые (у меня в этот раз хмели-сунели было)и маслом растительным незабыть немного, рафинированным. И оставить на часок, можно и на ночь, но я торопилась. Слюнки капали и я подержала его так минут 30-40 всего)) Потом зубочки чеснока разрезала на три части вдоль, острым ножом прорезала дырочки и чесночек туда засунула. С одной стороны, а потом и с другой. Завернула мясо в три слоя фольги, сформировала его, так чтоб оно ж не расплюснутым было и в...мультиварку. Но точно так же можно на противень и в духовку. На дно воды наливала. Думаю в духовке если, то тоже на противень можно немного воды налить. Готовилось оно у меня в 1 час. И, если б я своим домашним по рукам не надавала...впрочем и себе тоже, то исчезло бы оно гораздо быстрее, чем за час. А так и на завтра осталось))))))))
ПЫСЫ. Детеныши попросили из такого бутеры им в школу делать))