Просто в творог (ну я покупала на молочной кухне - если есть возможность- там бери) добавляешь яйцо сырое, соль немного. сахар - все почти как на сырники, муки чуть чуть(это если творог с молочки. а если магазинный. то больше понадобится)...а потом тесто такое средней консистенции делаешь и катаешь из него шарики( я делала величиной с грецкий орех), и в горячую воду - варить 5-7 минут..и со сметанкой. У моего сынули одно из любимых блюд до сих пор только мы теперь вместо сметанки еще сгущенку добавляем....а главное - полезно:)