по мне сильно много мяса, а желатин зачем? Со свиными ногами он и так застынет ого-го
0
28.01.2011
Ответить
Балахна
конечно и так застынет,но я воды в бульон добавила,чтоб дражалка была.
0
28.01.2011
Ответить
Балахна
рецепт прост.
Берешь курицу ,немного мяса,свиные ноги,и варишь в скороварке 2 часа,с добавлением лаврушки перца и соли,Потом мясо разделываешь на кусочки,мешаешь с тертым чесноком,в больон добавляешь разведеный желатин,и вылеваешь на мясо,не перемешиваешь.
Берешь курицу ,немного мяса,свиные ноги,и варишь в скороварке 2 часа,с добавлением лаврушки перца и соли,Потом мясо разделываешь на кусочки,мешаешь с тертым чесноком,в больон добавляешь разведеный желатин,и вылеваешь на мясо,не перемешиваешь.
0
28.01.2011
Ответить
Нижний Новгород
значит желантин нужен.. я обожаю холодцы но ни разу сама не делала.. чё это я? теперь уж точно попробую!
0
28.01.2011
Ответить
