ЙОГУРТНИЦА.....она моя....

Девочки (и мальчики, они тоже здесь есть), у меня вопрос! Для йогуртницы (электро) если нет закваски типа Наринэ, короче магазинной или аптечной, как самой произвести??? Из чего??? Достаточно кефира??? Или может рецепты какие есть интересныЕ??? Зарнее пасипки!