подскажите, что можно сделать из просроченного кефира и творога???весь холодильник забит ими(((((оладья надоели, то еще можно сделть???
Лодейное Поле
Я пропорций не знаю, т. к. делаю на глаз, но примерно вот так:
гр. 20-30 дрожжей залить 1 ст. теплого молока или воды с 1 ст. л. сахара и 1 ст. л. муки, оставить в теплом месте пока не появится пенка. Вылить в емкость, добавить 2-3 яйца, где-то 1/3 пачки маргарина (можно масло), сахар по вкусу, чуть соли и соды (это для подстраховки "поднимаемости"), мука. Замесить оставить на часик (по опыту знаю - в холодильнике поднимается намного лучше), перемешать, можно еще оставить где-то на 0,5 часика и потом делать пирожки. Можно жарить, можно печь.
гр. 20-30 дрожжей залить 1 ст. теплого молока или воды с 1 ст. л. сахара и 1 ст. л. муки, оставить в теплом месте пока не появится пенка. Вылить в емкость, добавить 2-3 яйца, где-то 1/3 пачки маргарина (можно масло), сахар по вкусу, чуть соли и соды (это для подстраховки "поднимаемости"), мука. Замесить оставить на часик (по опыту знаю - в холодильнике поднимается намного лучше), перемешать, можно еще оставить где-то на 0,5 часика и потом делать пирожки. Можно жарить, можно печь.
0
13.09.2010
Ответить
