вкусняшки — в записях пользователя @Shamota (Shamota)

Shamota → Кулинарное сообщество

Мама двоих (12 лет, 8 лет) Киев

Чизкейк на быструю руку

Неожиданно быстро приготовила смакоту :-)

2-3 яйца (лучше домашние)

0.5кг творога (лучше домашнего)

300г печенья (типа наполеон)

150 г масла (растопить)

сахар

ванилька

желатин 1 ч.л.

1 апельсин

печеньку в крошку блендером, туда растопленное мало и типа вымесить, потом в форме устелить дно и бортики (если хватит). В холодильник на 20-30 минут.

Творог, сахар, яйца, ванильку и взбить блендером. Добавить цедру с апельсина, а в сок с апельсина добавить желатин и дать чуток постоять. Потом все смешать и в форму вылить.

Выпекать минут 20 при 180 и 20 минут при 140 еще . Есть охлажденным.

Shamota → вкусняшки

Мама двоих (12 лет, 8 лет) Киев

Что приготовить из творога?

Девочки, а киньте в меня парочкой проверенных рецептов из творога, только чтобы в тесте было много творога, ибо есть кг примерно и его надо быстренько освоить.

Интересует сладкая выпечка, чтобы можно было ребенку дать.

Всем спасибо!

80

Shamota → Кулинарное сообщество

Мама двоих (12 лет, 8 лет) Киев

Вафельная картинка на Девочку

Подскажите, плз, когда класть картинку на торт Молочная девчонка с творожно-сливочным кремом?

Хочу каждый корж пропитать соком лимона чуток, а затем творожным кремом и не сильно прижимать, чтобы был выше и пышнее.

Торт на пятницу вечер надо.

Вопрос, картинку вафельную можно положить сразу в четверг вечером, или лучше в пятницу днем? Обратную сторону тоже надо мазать гелем, или только лицевую?

опыта работы с картинками нет, поэтому не знаю, не разлезится ли она ?

616

Shamota → Кондитерская

Мама двоих (12 лет, 8 лет) Киев

Просто все не по плану((( ПОМОГИТЕ!!

Девочки, у ребенка ДР, ему годик. Решила спечь молочную девочку со сливочным кремом с лимоном и черникой. Сверху положить ваф. картинку, а бока обтянуть шоколентой... и тут пришел он - ЗАПАДЛО(((

1.Картинка застряла на почте и будет аж 6((( а надо 3-го... Ломаю голову, как теперь украсить, ведь с мастикой на "вы" да и нет готовой под рукой (помогите идеями, плз!!) новую картинку взять негде((

2.А дальше больше... сливки муж купил 21%... аж литр... Они взобьются с загустителем? сколько их вообще надо на торт с 1 б. ?

Может на их основе сделать другой крем? Творожно-сливочный получится? Заварной сливочный?

сижу ппц какая-то расстроенная(((

Буду рада любым советам, а если еще и фотки как непрофи. из подручного украсить тортик - вообще буду мега признательна!

п.с.

делаю еще один бисквитный медовик и туда сметанный крем пойдет, так что в Девочку надо что-то другое...

Shamota → Кулинарное сообщество

Мама двоих (12 лет, 8 лет) Киев

Чиабатта и новая помощница на кухне :-)

Только что свекры на годовщину свадьбы подарили мультиварку, выбрала таки полярис 0517 - пока еще не знаю, угадала ли с помощницей:-)

муж, наверное, спать ночью не будет, он по технике шизанутый, пока не поймет все до мелочей, не успокоится))

а еще седня спекла таки чиабатту, вот по этому рецепту http://www.kyxarka.ru/news/1286 ... нууу что вам сказать.... намудохалась((

Shamota → Кулинарное сообщество

Мама двоих (12 лет, 8 лет) Киев

Моя Хала :-)

Решила недавно, что пора испечь мне халу ... что-то вообще меня страстно потянуло печь хлеб, наверное общение со знакомой фанаткой хлеба по утрам дает о себе знать)) Каждое утро, гуляя с собакой, мы "вкусно" разговариваем о выпечке, и когда я прихожу домой, то караул как меня тянет к духовке и тесту))

Еще в мае меня угостили халой и я влюбилась в этот хлебушке. Не прошло и года, как я созрела!!

И так моя первая хала:

Shamota → Кулинарное сообщество

Мама двоих (12 лет, 8 лет) Киев

Нужен рецепт медовика!

Девочки, киньте в меня проверенным рецептом медовика, только я хочу типа бисквита коржи, т.е. чтобы корж на две части еще разрезать. Рецепт медовика, где коржи раскатывать - у меня есть.

Не могу найти рецепт теста, чтобы и мед входил в состав и консистенция была типа густой сметаны для формы.

Буду благодарна

Пыс.Пыс. Спекла вот по этому рецепту http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=114709.0

Выпекся за 15 мин,хорошо поднялся и пропекся, пахнет вкусно, мед чувствуется, крем у меня сметана и орехи и чернослив - завтра будем есть :-)

Shamota → Кулинарное сообщество

Мама двоих (12 лет, 8 лет) Киев

Тыквенный хлеб :-)

Сегодня утром угостили меня тыквенным хлебом и я пропала)) Очень вкусно!

Shamota → Кулинарное сообщество

Мама двоих (12 лет, 8 лет) Киев

Мой первый штрудель :-)

Девочки, как это вкусно!! Я вчера вечером умяла кусок, а сегодня уже ТРИ съела... муж в восторге, свекру кусок отчеканила, чтобы самой не налопаться :-))

фотки+отчетик