На днях наткнулась на http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1701491, и решила тоже попробовать приготовить сие чудо в своей МВ. Т.к. За фигурой я блюдю, поэтому рецепт меняла под себя. Хлебушек получился очень вкусным и самое главное полезным. Мои трескали с удовольствием.
Как готовила свой хлеб, я: 3 ст. пшеничной муки, 1,5 ст ржаной муки, 6 ст. л. отрубей ржаных, 2 ст.л дрожжей сухих, 1 ст.л сахара, 1 ч.л соли, саше (5 гр) льняного семени, 3 ст. л. раст. масла (брала оливковое), 2 ст. теплой воды. Способ приготовления: все сухие ингредиенты смешать между собой, добавляя постепенно в эту смесь 2 стакана воды. Замесить тесто. Тесто вымешиваю очень долго и тщательно. Поставить посуду с готовым тестом в теплое место ( я ставлю в МВ на режим йогурт). Тесто должно поднятся. Я обминаю поднявшееся тесто 2-3 раза. После того, как тесто поднялось и обмялось, снова хорошенько его вымешиваю и в кастрюльку МВ. Готовлю на режиме ПИРОГ 70 мин. Хлебушек получается ну очень вкусным и полезным за счет смешений пшеничной и ржданой муки, добавлении в него отрубей и семени льна. Приятного аппетита.
