Запомните, если вы любите капусту, но ненавидите привкус брюссельской, то подружиться с последней можно единственным способом:

головки разрезать пополам, плотно выложить на смазанный лист, чуть посолить-поперчить (можно еще и сверху сбрызнуть маслом) и в самый жаркий шкаф ровно на 15 минут.

Верхние листики почти сгорят - их просто снять. Вся идея заключается в том, что капуста готовится максимально быстро и не успевает выделить тот самый злосчастный привкус.

Я была в восторге и уничтожила в ее в считанные минуты))). И тем, кто не знает, брюссельская капуста - супер-овощ, лидирующий среди зеленых овощей по кол-ву полезностей.