Картофель нарезаю кружочками и выкладываю слоями в форму, чуть смазанную раст маслом, и пересыпая любимыми специями (соль, смесь перцев, чеснок, базилик, орегано, сельдерей..), верхний слой укрываю порубленным укропом и заливаю соусом (стакан молока, 2 яйца, 2 ложки сметаны). После часа в духовке (200 градусов) посыпаю тертым сыром и еще минут 20-25!
Медальоны постной свинки мариную в любимых специях (соль, перец, тимьян, чеснок, оливковое масло) часик под прессом. Выкладываю в форму и поливаю оставшимся соусом от картошки. Через час - полтора нежнейшее мясо и картошечка на столе!!!
К ним можно подать простой овощной салат из помидор, огурчиков с душистым маслом!
Приятного! ;э)
