Как сделать прослойку для торта с черешней?

Девочки-хозяюшки,подскажите! Близится мой день рождения, хочу сделать торт с прослойкой с черешней и сверху залить желе тоже с черешней. Ела похожий торт,только с вишней. Прослойка была нежная,слегка кисленькая с целыми ягодами. Может кто-то делал что-то похожее?! Хелп!