Макароны с грибами и мясом,запеченные в сливочном соусе

Очень сытное и вкусное блюдо,за рецептом идем под кат!

Нам понадобится:

1. Грибы (я брала замороженные шампиньоны,800 гр)

2. Фарш или ветчина,кому что больше нравится,грамм 300-400

3. Макароны, 300-400 гр

4. Сливки, 200 гр

5. Сыр твердый, 200 гр

6. Масло для жарки

7. Зелень (укроп,петрушка)

8. Соль,перец,специи.

9. Репчатый лук, 1 небольшая головка.

Как готовить:

1. Обжариваем на сковороде лук,до золотистой корочки.Затем добавляем замороженные грибы,ждем,пока вытопится вода,обжариваем.

2. Если берем ветчину,то нарезаеми ее небольшими кубиками.Если фарш-обжариваем его до готовности.

3. Грибы солим,в фарш добавляем соль,перец,специи по вкусу.

4. Отвариваем макароны,затем откидываем на дуршлаг и обмываем прохладной водой,чтобы не были липкими.

5. В форме для запекания перемешиваем макароны,грибы,фарш (ветчину),заливаем сливки.

6. Сверху посыпаем тертым сыром,зеленью.

7. Нагреваем духовку до 180-200 градусов,ставим нашу форму и ждем 15 минут.

Сливки впитываются,блюдо получается очень сочное и мягкое.

Приятного аппетита!