На лотках, где узбеки/таджики/кто-то из нац.меньшинств торгуют сухофруктами и специями видела "Специальный рис для плова (зира-рис)"...... Девочки, кто пробовал с ним готовить плов? На вид он гораздо мельче того же Мистраля, цвет такой бело-серый......Напишите рецепты плова с таким рисом-готовить как и обычно или есть какие-то особенности? Надо ли заранее замачивать? Сколько воды лить и т.д.
Всем заранее спасибо
